Bučkina juha malo drugače

Name: Bučkina juha malo drugače
Total time: 30 min
Yield: za 3 osebe
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 2 srednje veliki bučki; 3 krompirji; 2 korenčka; vegeta; 2 stroka česna; kumina; muškatni orešček; bazilika; peteršilj; maslo

hitro pripravljena bučkina juha s pridihom krompirja

branco

Izvor: Slovenija

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 3 osebe

2 srednje veliki bučki

3 krompirji

2 korenčka

vegeta

2 stroka česna

kumina

muškatni orešček

bazilika

peteršilj

maslo

Način za kuhanje

Postopek

Krompir in korenje narežemo na kocke, damo kuhat, dodamo malo vegete, po 25 minutah pretlačimo.

V drugi kozici na kolobarje narezani bučki prepražimo na maslu, dodamo česen, kumino, muškatni orešček, malo vegete in podušimo v nekaj minutah. Prilijemo pretlačen krompir in korenje, vključno z vodo. Vse to s paličnim mešalnikom spasiramo, dodamo baziliko in peteršilj in pustimo, da narahlo vre še cca. 10 minut.

Dober tek!

Opombe

Pri praženju in dušenju bučk je potrebno biti pazljiv, da ni prevelik ogenj, da se bučke ne popečejo !

Predlogi za vino

Sauvignonasse Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

sofia

kuha že od: 31.8.2009

Št. objav: 42

Objavljeno 7.2.2012 ob 14:19

Lahko bi naredila na bolj enostaven način, samo v eni posodi. Predvsem pa ne bi uporabljala toliko vegete... raje domača jušna osnova in zelišča... Ampak stvar okusa, kajne.

uporabno

branco

kuha že od: 30.11.2007

Št. objav: 9

Objavljeno 9.1.2013 ob 14:50