Avokadova juha

Name: Avokadova juha
Yield: za 4 osebe
Cuisine: kreacija sina Uroša
Ingredients: 1 zrel avokado; maščoba; 1 mala čebula; 2 stroka česna; 1/2 jušne zelenjavne kocke; ščepec soli; žlička moke; pol dcl sladke smetane; peteršilj

neznan uporabnikIzvor: kreacija sina Uroša

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

1 zrel avokado

maščoba

1 mala čebula

2 stroka česna

1/2 jušne zelenjavne kocke

ščepec soli

žlička moke

pol dcl sladke smetane

peteršilj

Način za kuhanje

Postopek

Čebulo drobno nasekljaš in popražiš na olju ali maslu. Olupljen sadež avokada narežeš na koščke, zaliješ z malo vode, dušiš in na koncu dodaš še več vode, stisnjen česen, jušno kocko, sol, moko in sladko smetano. Še malo prevreš, zmelješ s paličnim mešalnikom ter dodaš peteršilj. Nekaj koščkov avokada naj ostane celih.