Recept: Melancanina omleta - Kulinarika.net

Melancanina omleta

enostavna jed, lahko tudi z drugo zelenjavo

  
    jajčne jedi: omlete
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

250 g melancan

3 jajca

sol

poper

šopek peteršilja

olivno olje

Postopek

Melancane zrežemo po dolgem na rezine debeline pol centimetra. Posolimo in pustimo 15 minut.

Jajčka razžvrkljamo, solimo, popramo in jim dodamo nasekljan peteršilj.

Melancanam odlijemo vodo, jih zbrišemo ter na olju v večji ponvi popečemo z obeh strani. Razporedimo jih po ponvi in čez prelijemo z jajčno zmesjo. Ko omleta zakrkne, jo obrnemo in spečemo še drugo stran.

Poljubno postrežemo.


Opombe

Omleto "zmaže" ena oseba, če jo postrežemo s solato, s prilogo pa dve.

Dobro se obnese tudi druga zelenjava, npr. bučke, mlada čebula, por, lahko tudi mešana zelenjava.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 24.2.2006

Št. objav: 195

Objavljeno 14.10.2008 ob 11:07

NO, tale recept me spomonja na nedavni obisk Srbije. V lepo urejeni trgovini sva z možem kupovala feta sir. Mladi prodajalki sva rekla, da želiva dvadeset deka sira, ona pa samozavestno:"čoveče pa reci ti meni koliko kilograma ili grama ti treba, nemoj ti meni u nekakvim dekama". Očitno ima z dekagrami več ljudi težave, če bi ena oseba zmazala 2,5 kg melancan bi morala biti pa zelo lačna.

lp

Alenka

  

kuha že od: 1.12.2006

Št. objav: 4996

Objavljeno 14.10.2008 ob 11:16

Zelo vesel

Kako slastno izgleda.

  

kuha že od: 24.2.2006

Št. objav: 6302

Objavljeno 14.10.2008 ob 11:20

katti,

dej popravi tistih 250 dag, to je res 2,5 kg, verjetno si mislila 25 dag ( 250 gr, četrt kg ).

alenka peta, priznaj vsaj kanček žlehtnobe.

  

kuha že od: 13.5.2007

Št. objav: 1275

Objavljeno 14.10.2008 ob 11:25

Nekaj podobnega sem delala tudi sama-melancan sem zrezala na kockica in naprej kot v tem receptu.Drugič poskusim tudi tako.LP.

  

kuha že od: 24.2.2006

Št. objav: 195

Objavljeno 14.10.2008 ob 11:40

ja, no žlehtnoba gor ali dol, hotela sem povedati malo za šalo pa malo zares, ampak to, kar se mi je v Srbiji zgodilo, je bilo pa čisto zares, pa če že gospodinje včasih zmešamo grame in dekagrame, jih prodajalci, predvsem tisti, ki blago tehtajo, ne bi smeli. Pa ne mislit, da se to dogaja samo v Srbiji, tudi pri nas se najdejo take cvetke, ampak tu smo že pri šolskem sistemu, ki dopušča nedopustne luknje v znanju.

Brez zamere, nisem hotela nič hudega.

lp

alenka

  

kuha že od: 24.2.2006

Št. objav: 6302

Objavljeno 14.10.2008 ob 11:41

No, pa še jaz, da pripomnem, kot ljubitelj melancan: predvsem je važno, da se melancane " popečejo " na zelo vročem olju. Če olje ni zelo vroče, melancane vpijejo veliko olja in niso dobre.

  

kuha že od: 15.10.2006

Št. objav: 212

Objavljeno 14.10.2008 ob 13:08

Krasno! Ko sem vidla slikco so se mi kar sline pocedile. Kaj bo šele ko bodo na mizi.

  

kuha že od: 16.12.2002

Št. objav: 3690

Objavljeno 14.10.2008 ob 13:27

Vesel

Jože, melancan RABI kar nekaj olja, ko se peče, da je dober. Ne ravno, da plava v njem, nekaj pa vsekakor. Sicer je melancan zategnjen in žvečljiv kot suha pena...

  

kuha že od: 31.8.2004

Št. objav: 2716

Objavljeno 14.10.2008 ob 13:38

Saj ežoj ni omenjal kolilčine olja, ampak samo temperaturo. Če se ne motim

  

kuha že od: 16.12.2002

Št. objav: 3690

Objavljeno 14.10.2008 ob 13:45

Vesel

Ja, bodyguard, pravilno!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Malinini razpokančki

Lečina juha in krekerji iz polente

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.