Recept: Jajčni narastek - Kulinarika.net

Jajčni narastek

    jajčne jedi: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 211

Sestavine

količina: 4-6

vrečka praška za krompirjev pire

2 jedilni žlici paradižnikove mezge

malo nastrganega muškatnega oreščka

čajna žlička ostre paprike v prahu

3 jajca

8 trdo kuhanih jajc

20 dkg mletega mesa (mešano)

strok česna

2 majhni čebuli

4 dkg olja

4 dkg gladke moke

sol, poper, malo majarona, šopek peteršilja

solatna kumara (ali bučka) - 1/2

2 paradižnika

maščoba in drobtine za model za narastek

 

Postopek

Čebulo sesekljamo, česen stisnemo. Na olju svetlo zarumenimo čebulo, dodamo mleto meso, začinimo s soljo, poprom, česnom, majaronom ter podušimo. Potresemo z moko - počakamo, da se vpije - zalijemo z vodo. Ohladimo.

Po navodilih skuhamo pire, vmešamo papriko v prahu, paradižnikovo mezgo in muškatni orešček.

Kumaro ali bučko narežemo na pol cm rezine, paradižnik na četrtine, peteršilj sesekljamo.

Model namastimo in posujemo z drobtinami. Pire napolnimo v model, površino poravnamo, po njem razporedimo trdo kuhana jajca. Mleto meso pomešamo s paradižnikom, kumarami in damo v model. Stepemo 3 jajca, dodamo peteršilj, prelijemo narastek.

Pečemo pri 170 stopinjah 40 - 50 minut. Postrežemo vroče - zraven prija sveža solata.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 14.4.2004

Št. objav: 3

Objavljeno 15.4.2004 ob 23:06

Ne zdi se mi nič posebnega in je brez pravega okusa.Malo je treba še dodelati.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.