Burrito z jajci

jajca v koruzni tortilji s slanino, čebulo, paradižnikom in sirom

   Izvor: Mehika
    jajčne jedi: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

količina: 4 kosi

50 g slanine

4 jajca

4 koruzne tortilje

1 manjša čebula

1 paradižnik

60 g naribanega sira

sol

poper

Postopek

Olupimo in nasekljamo čebulo, operemo ter narežemo paradižnik na kocke. Nato v vročo ponev položimo slanino in jo popražimo na obeh straneh, dokler ne porjavi in jo odložimo na krožnik.

V ponvi na ostali maščobi od slanine popražimo čebulo za nekaj minut, da porjavi, nato dodamo paradižnik in kuhamo, dokler ne izpusti vodo.

Tortilje lahko sedaj pogrejemo ali v navadni pečici ali v mikrovalovki.

Jajca ubijemo v skodelico in jih rahlo premešamo, nato vlijemo v ponev k čebuli in paradižniku in mešamo. Ko vidimo, da bodo vsak čas kuhana, dodamo sir in premešamo, da se stopi, solimo ter popramo. Odstavimo z ognja in sestavimo burrito zavitke.

Na tortiljo, vsako posebej, položimo slanino, nato jajca in zavijemo ter hitro postrežemo, dokler so zavitki še topli.


Opombe

Za nadev lahko uporabite tudi druge sestavine po okusu. Če se vam mudi, lahko burrito zavijete v alu folijo in jeste po poti do cilja..;)

Za več receptov vas vabim na moj blog - http://tastasty.com/

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.