Recept: Brstični ohrovt s poširanim jajcem na kruhu - Kulinarika.net

Brstični ohrovt s poširanim jajcem na kruhu

poširano jajce na kruhu s paradižnikom in brstičnim ohrovtom je odlična jed za zajtrk

   Izvor: Europa
    jajčne jedi: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut
  • 512

Sestavine

količina: Za 2 osebi

2 kosa polnozrnatega kruha

2 paradižnika

2 jajci

8 brstičnih ohrovtov

sol

poper

1 jedilna žlica olivnega olja

2 jedilni žlici kisa

Postopek

Brstični ohrovt in paradižnik operemo. Brstični ohrovt damo kuhati za 13 minut ter ga nato odcedimo ter prerežemo na polovičke.

Med tem časom narežemo paradižnik in ga v vroči ponvici z olivnim oljem pražimo. Dodamo sol in poper ter mešamo, dokler voda ne izpari ter nastane kaša, nato odstavimo z ognja.

Pripravimo lonec srednje velikosti in nalijemo vodo do polovice ter jo zavremo. Nato ubijemo jajci, vsakega v svojo skodelico. V vrelo vodo damo kis ter odstavimo z ognja, nato nežno položimo jajci v vodo, pokrijemo posodo ter pustimo 6 minut. Med tem časom popečemo kruh na vroči ponvici z obeh strani, da se rahlo obarva rjavo.

Nato na vsak kos razporedimo pripravljen paradižnik ter na rob postavimo ohrovt tako, da na sredini pustimo prostor za jajce. Z lopatico vzamemo jajce po jajce iz vode, ga malenkost odcedimo na papirnati brisači ter nato nežno položimo na vrh kruha. Solimo in popramo po vrhu ter postrežemo še toplo.


Opombe

Jed je primerna za zajtrk, tisti, ki ne morete brez mesa, pa lahko vmes dodate kakšen košček slanine..;)

Če vam je recept všeč, vabljeni, da sledite mojemu blogu na http://tastasty.com/

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 22.7.2009

Št. objav: 46

Objavljeno 3.4.2015 ob 10:16

Mmm ali pa za večerjo, res simpatično! In dobro.

  

kuha že od: 16.12.2014

Št. objav: 18

Objavljeno 3.4.2015 ob 15:48

Res je, hvala ursa k..;)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.