
Cmočki šarenke v žametni bučni juhi
žlica olivnega olja
1 majhna čebula
cca. 25 dkg gob (lisičke, goban)
3 krompirji
1 nariban krompir (za zgostitev)
2 korenčka
3 stroki česna
1 večji paradižnik
šopek peteršilja
sok pol limone
ščepec bazilike
ščepec provansalskih zelišč
ščepec timijana
sol po okusu
ščepec zelene
Na olivnem olju prepražimo zrezano čebulo in sesekljan česen, dodamo zrezane gobe, solimo in dodamo sok limone in zelišča. Malo podušimo, dodamo na koščke narezan krompir, korenček, paradižnik, nariban krompir in potresemo s sesekljanim peteršiljem, zalijemo z vodo, še dosolimo in kuhamo cca. 20 minut.
Krompir naribamo na strgalu za jabolka za zgostitev juhe namesto moke!
Danes sem skuhala tole juhico za kosilo. Uporabila sem sveže lisičke in vam moram sporočiti, da je juha FENOMENALNA (tudi po oceni mojega moža).
Zelo nama je bil všeč rahel kiselkast okus.
odlično.
super juhca! danes naredila in bila pohvaljena.
Kaj jutri za kosilo? | ![]() |
malo za hec | ![]() |
Kaj danes za zajtrk | ![]() |
MOJ vrt | ![]() |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | ![]() |
Cmočki šarenke v žametni bučni juhi
Peresniki iz rdeče leče s praženimi gobami, zeljem, žajbljem, rožmarinom, čilijem in limono