Recept: Začinjena špinača s čičeriko - Kulinarika.net

Začinjena špinača s čičeriko

Indijska jed - Chole palak, začinjena, veganska, nasiti tudi strastne mesojedce

   sprememba: 8.2.2014Izvor: Indija
    eksotika: Indija
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  15 minut

Sestavine

količina: za 2 osebi

kumin (semena) - 1 žlica

kumin v prahu - 1 čž

gorčična semena - 1 čž

čili v prahu - 1 čž

kurkuma - 1 čž

garam masala - 1 čž

sol, poper

1 čebula

3 stroki česna

čičerika - 1 skodelica

špinača - 250 g

 

Postopek

Čičeriko namočimo čez noč in skuhamo. Lahko tudi iz konzerve.

V lonec damo malo olja, ko se segreje, dodamo gorčična semena in semena kumina, pražimo 1 minuto. Dodamo ostale začimbe, čebulo in česen, hitro popražimo. Dodamo čičeriko, pražimo 1 minuto in dodamo špinačo (lahko zmrznjena, boljše: sveža špinača, ki smo jo skuhali v majhni količini vode in jo zmleli).

Zraven skuhamo basmati riž in postrežemo.


Opombe

Jed je zelo začinjena, ni primerna za osebe, ki ne prenesejo pekoče hrane.

Zelo hranljiva, veganska jed.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15464

Objavljeno 8.2.2014 ob 9:00

Verjetno je mišljen kumin, kajne, in ne kumina?

  

kuha že od: 3.1.2010

Št. objav: 7

Objavljeno 8.2.2014 ob 10:35

Da, mišljen je kumin. Hvala za opozorilo.

  

kuha že od: 4.5.2009

Št. objav: 9

Objavljeno 8.2.2014 ob 12:24

Dober recept. Jaz delam podobno. Si mogoče razmišljala če bi ga obogatila še z koriandrom v prahu?

  

kuha že od: 3.1.2010

Št. objav: 7

Objavljeno 9.2.2014 ob 12:13

Zelo vesel

Dober nasvet, bom naslednjič probala s koriandrom in sporočim kako je!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.