Recept: Vroča lepljiva rebrca - Kulinarika.net

Vroča lepljiva rebrca

  Izvor: Kitajska
    eksotika: Kitajska
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen

Sestavine

količina: za 4 osebe

1,5 kg svinjskih rebrc, nasekanih

2 žlici arašidovega olja

2 stroka česna

2 žlički nastrganega svežega ingverja

2 žlici medu

80 ml čilijeve omake

2 žlici slivove omake

2 žlički sambal oelek (začimba v prahu ali pasti s koščki)

1 žlica rjavega sladkorja

1 žlica nasekljanih koriandrovih listov

Postopek

Rebrca naj mesar lepo naseka, doma jih še razrežemo in skuhamo v kropu, kakih 10 minut v nepokriti posodi, pene poberemo iz površine.

Dobro odcedimo in na vročem arašidovem olju prepražimo (najbolje v več rundah), dokler ne dobijo rebrca lepe skorjice oz. po želji - kolikor imamo radi zapečeno.

Med tem zmešamo vse ostale sestavine v skledici. Ko prepražimo zadnjo rundo, položimo vsa že pečena rebrca nazaj v vok in zalijemo z omako. Mešamo, dokler omaka ne zavre in postrežemo - ampak ne kakim finim gostom, ker se ta jed je z rokami in se zelo paca - imaš lepljive prste, od tod ime:)


Opombe

Poizkusite še moj prirejen recept, sploh če nimate nobenih azijskih omak in sestavin, pa bi vseeno radi jedli kitajsko hrano:) Okus je neverjetno podoben!

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 13.5.2010

Št. objav: 5

Objavljeno 14.5.2011 ob 13:31

Bravo! Naslednjič delam tole! ;)

lp

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.