Recept: Piščanec v kokosovi smetani - Kulinarika.net

Piščanec v kokosovi smetani

    eksotika: ostale dežele
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen

Sestavine

1 srednje velik piščanec

2 stroka česna

2 žlici sojine omake

12 dag suhe klobase (kitajske, lahko poskusite s kranjsko)

1 čebula

ščepec cimeta

2 žlici zdrobljene suhe mete

sol po okusu

poper po okusu

ščepec praška pekoče paprike

3 žlice arašidov

1/2 skodele riža

2 skodeli kokosove smetane

Postopek

Operemo piščanca in vdrgnemo vanj sol in stlačen česen. Drobno narežemo čebulo, na večje kose pa klobaso.

V večji ponvi popečemo klobaso. Dodamo čebulo. Vse skupaj naj porjavi. Vmešamo cimet, meto, sol in poper. Dodamo narezane arašide in riž. Pečemo in mešamo minuto ali dve. Dodamo kokosovo smetano in dušimo na nizki temperaturi. Večkrat premešamo. Dušimo, dokler se skoraj vsa tekčina ne pokuha. Pustimo, da se ohladi.

Piščanca nadevamo z mešanico ter zapremo in zašijemo odprtino. Položimo ga v ustrezno posodo, v kateri je tudi skodela kokosove smetane, zmešane s sojino omako. Posodo pokrijemo in kuhamo na nizki temperaturi uro in pol, oziroma dokler ni meso kuhano.


Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.