Recept: Pečeni riž s praškom curry - Kulinarika.net

Pečeni riž s praškom curry

  Izvor: Kitajska
    eksotika: Kitajska
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 325

Sestavine

količina: 4 osebe

3 skodele kuhanega riža

1 mlada čebula z zelenjem

3 žlice olja

1/2 žlice praška curry

20 dag kuhane svinine

10 dag kuhanega piščanca

8 dag sojinih kalčkov

6 dag vodnih kostanjev

3 dag olupljenih mandeljnov

1 žlica sojine omake

Postopek

Nareži meso in čebulo na koščke. Z vilicami razloči zrna, da je riž rahel. Na vročem olju ocvri čebulo, dodaj meso prašek curry in druge dišave. Popeci jih in nenehoma mešaj. Nazadnje dodaj kuhani riž. Peci, da se jed pregreje, in mešaj.


Opombe

Curry je prišel na Kitajsko iz Indije in jugovzhodne Azije. Na Kitajskem ni prav pogost, pač pa ga imajo večkrat na mizah kitajske restavracije zunaj Kitajske. V kitajskem menuju je tak riž prijetna sprememba, ker ima drugačen okus od tipičnih kitajskih jedi.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 12.12.2001

Št. objav: 7844

Objavljeno 16.10.2003 ob 13:37

Kakšen pa je vodni kostanj?

LP Loni

  

kuha že od: 21.3.2003

Št. objav: 78

Objavljeno 17.10.2003 ob 13:51

Pri sestavinah vidim meso, pri postopku pa ga ni. Kje je napaka?

LP

  

kuha že od: 2.4.2005

Št. objav: 9

Objavljeno 2.4.2005 ob 20:54

Zelo vesel

zelo okusno

  

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15468

Objavljeno 3.4.2005 ob 16:32

maricaduso, saj piše, za čebulo, da dodaj meso - le vejice ni pred praškom curry.

Loni, vodni kostanj je tak prhek, sladkast sadež. Pri nas se dobi vložen v konzervah, narezanega na rezine dodajaš kitajskim jedem.

Mamamia

  

kuha že od: 23.2.2003

Št. objav: 391

Objavljeno 3.4.2005 ob 21:07

Zelo dobro je tudi, če dodaš še koščke ananasa in kokosovo mleko.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.