kuhanje,praženje,glavne jedi,enolončnice,mesne jedi

Chilli con carne

MAJA 007  Izvor: Mehika
Chilli con carne
    eksotika: ostale dežele
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: za 4 osebe

0,5 kg govedine (mlete ali drobno narezane)

3 srednje velike čebule

2 stroka česna

1 velika konzerva pelatov

1 velika konzerva rdečega fižola

1 manjša rdeča paprika (špik)

1 čili brez semen, če imate radi pekoče

4 suhi paradižniki v olju ali žlica paradižnikove paste

žlička strtih semen kumine

1 do 2 žlički rdeče paprike v prahu (nepekoče)

lovorov list

sol

poper

2 žlici olivnega olja

Postopek

Čebulo drobno narežemo in pražimo na malo olivnega olja, da se dobro zmehča in porjavi (če se začne prijemati, dolijemo malo vode). Dodamo sesekljan česen, kumino in papriko v prahu, premešamo in dodamo meso. Meso pražimo, da lepo porjavi, nato dodamo sesekljane posušene paradižnike (ali pasto) in drobno narezano papriko in čili. Pražimo še kakšne 3 minute, nato zalijemo s pelati in kozarcem vode, solimo in popramo, dodamo lovorov list. Kuhamo kakšno uro do uro in pol na majhnem ognju, da se meso lepo zmehča. 20 minut pred koncem kuhanja dodamo še rdeč fižol iz konzerve.


Opombe

Čili lahko skuhate že dan prej, da se okusi lepo razvijejo, lahko pa ga skuhate tudi dvojno količino in zamrznete po porcijah.

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

tjaaskaa  

kuha že od: 26.2.2013

Št. objav: 31

Objavljeno 2.2.2015 ob 15:25

Pozdravljeni. Danes bom naredila tole jed, zanima pa me sledeče - nimam svežega čilija, imam ga samo v prahu. Koliko takšnega čilija je potrebnega dati v jed, da bo približno po istem receptu, kot je navedeno? Hvala vam za odgovor!!

grozdi  

kuha že od: 19.9.2013

Št. objav: 1

Objavljeno 10.8.2015 ob 14:27

Zelo vesel

Super recept! Delala prvič in je odlično uspelo. Dodala sem še koruzo ter tri koščke temne čokolade - oboje po mojem mnenju mora biti notri.

urška_k  

kuha že od: 4.12.2013

Št. objav: 56

Objavljeno 27.8.2015 ob 11:03

Zelo vesel

Super recept. Namesto pelatov sem delala s svežimi paradižniki iz vrta, namesto pekoče paprike sem uporabila dva čilija, ker imava rada zelo pekoče. Bilo je božansko! Včasih tudi jaz dodam košček čokolade, pride bolj tak žameten izgled in okus omake, a tokrat je bila omaka res fina, predvidevam, da zaradi domačih pelatov. Kot prilogo sem naredila pečeno polento.

Merlisa  

kuha že od: 27.2.2010

Št. objav: 15

Objavljeno 16.10.2015 ob 21:14

Zelo vesel

Ta je pa moj prvi in božanski!

Issi  

kuha že od: 5.9.2007

Št. objav: 703

Objavljeno 19.4.2016 ob 10:55

Zelo vesel

Prvič sem delala Chilli con Carne, našla tale recept in sem navdušena. Dodala sem rebro 77% čokolade in malo konzervo koruze.

Pošiljam mnenje, da lahko ocenim:)

civava  

kuha že od: 10.11.2012

Št. objav: 36

Objavljeno 24.4.2016 ob 20:59

Tole je pa zame eden najboljših receptov kar sem jih pripravljala do zdaj. Če sem to skuhala na prvem zmenku in mu je bilo všeč potem more bit tudi vam.

naytiri  

kuha že od: 12.8.2011

Št. objav: 3

Objavljeno 27.4.2016 ob 21:01

Zelo vesel

Odličen recept, jaz sem ga na koncu še malo popekla v pečici in je bil za prste obliznit. Prilagam tudi sliko :)

primozg  

kuha že od: 11.3.2003

Št. objav: 1236

Objavljeno 18.9.2017 ob 17:32

Zelo vesel

Odličen recept. Moja različica na https://gorskimoz.wordpress.com/2017/09/18/chili-con-carne/ Sliko pa dodajam v bazo.

tilenboc  

kuha že od: 30.6.2004

Št. objav: 221

Objavljeno 27.9.2017 ob 16:22

Danes sem prvič delala po tem receptu Chili con carne, odličen recept, vsi jedci so ga pohvalili.

Ogiz  

kuha že od: 8.2.2019

Št. objav: 1

Objavljeno 8.2.2019 ob 10:43

Koruza!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

malo za hecsijasaja
Kaj jutri za kosilo?johana
Kaj danes za zajtrkMajda Marianne
MOJ vrtmalaga
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.