Ajdova kaša s pršutom
ajdova kaša s pršutom kot topla predjed ali samostojna jed
Sestavine
Postopek
Posebej skuhamo ajdovo kašo. Na olivnem olju posteklenimo čebulo, dodamo na trakove narezan pršut in ga na hitro popražimo. Zalijemo z vinom in ko izpari, dodamo začimbe, pretlačene pelate in zalijemo z malo vode. Vrelo zgostimo z moko (previdno, le ščepec moke, da ni pregosto). Vmešamo kašo in počasi kuhamo še približno 3 minute.
Opombe
Postrežemo potreseno s sesekljanim peteršiljem.
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
malo za hec | sijasaja |
Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
MOJ vrt | malaga |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Piščančja juha s tortelini
Milijonska juha