Tetkin kokosov kolač

Name: Tetkin kokosov kolač
Total time: 60 min
Yield: pekač cca 20 x 40 cm
Ingredients: 4 jajca; 30 dag sladkorja; 1 vanilijev sladkor; 1 dl olja; 1 dl mleka; 30 dag moke; 1 pecilni prašek; 1/2 l mleka; 1 vanilijev puding; 5 žlic sladkorja; 10 dag kokosove moke; sladkor v prahu za posip

preprost in hiter kolač

anamarija4

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: pekač cca 20 x 40 cm

Testo:

4 jajca

30 dag sladkorja

1 vanilijev sladkor

1 dl olja

1 dl mleka

30 dag moke

1 pecilni prašek

Krema:

1/2 l mleka

1 vanilijev puding

5 žlic sladkorja

10 dag kokosove moke

sladkor v prahu za posip

Način za kuhanje

Postopek

Jajca penasto zmešamo s sladkorjem in vanilijevim sladkorjem, nato dodamo olje, mleko, na koncu še moko in pecilni prašek. Pekač obložimo s papirjem za peko, vanj damo polovico testa in pečemo pri 200 stopinjah kakih 15 minut (naj bo le na pol pečeno). Na maso dodamo kremo, na vrh pa še preostalo testo in pečemo do konca (kakih 30 minut). Pustimo, da se kolač ohladi v pekaču, nato ga stresemo ven in potresemo s sladkorjem v prahu.