Ledena torta

krema z jajci

   ID recepta: 9906
    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  120 minut
  • količina: 12 kosov
  • povprečna ocena: 53

Sestavine

Testo:

3 jajca

7 žlic vode

15 dag moke

15 dag sladkorja

1 vanilijev sladkor

1 pecilni prašek

 

Krema:

4 jajca

10 dag sladkorja

1 strok vanilije

12 dag masla

4 dag želatine v prahu

4 sladke smetane (1 l)

10 dag mlečne čokolade

 

Preliv:

5 dag mlečne čokolade

5 dag bele čokolade

5 dag masla

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Biskvit:

Jajca ločimo. Penasto umešamo rumenjake s sladkorjem in vanilijevim sladkorjem. S penavko počasi umešamo moko in pecilni prašek in pečemo v namaščenem pekaču za torte na 200 stopinjah cca. 20 minut.

Krema:

Želatino damo v 1 dl vode in pustimo, da nabrekne.

Nad soparo stepamo jajca, polovico sladkorja, sredico vanilijevega stroka in želatino, dokler se ne zgosti. To traja kar približno pol ure - krema je na otip zelo topla in nekoliko mazljiva.

Posebej stepemo sladko smetano in ostali sladkor in jo previdno vmešamo v ohlajeno kremo.

Biskvit prerežemo na polovico. Tortni model dobro obložimo s folijo. Spodaj položimo polovico biskvita in nanj zlijemo polovico kreme in damo za pol ure v hladilnik. V ostalo kremo vmešamo stopljeno mlečno čokolado in zlijemo čez svetlo kremo. Spet damo za približno 15 minut v hladilnik in nato na vrh položimo zgornjo plast biskvita.

Vsako čokolado posebej stopimo nad soparo in vsaki dodamo polovico masla. Prelijemo jih po zgornjem biskvitu (v poljubnem vzorčku). Spet damo v hladilnik - tokrat za uro ali dve. Torto z lahkoto režemo z vročim nožem.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov » Predlogi za vino »

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 9.3.2007

Št. objav: 548

Objavljeno 28.3.2007 ob 11:39

Stepaš maslo tud zraven jajc(pri kremi)?

  

kuha že od: 29.12.2006

Št. objav: 378

Objavljeno 29.3.2007 ob 8:29

Ja, maslo vržeš zraven k jajcem in sladkorju. Jaz najprej raztopim maslo potem pa dam ostale stvari zraven.

  

kuha že od: 3.4.2007

Št. objav: 9

Objavljeno 3.4.2007 ob 16:29

Torta je bila božanska! Jaz sem med dve plasti kreme potresla nekaj žlic mlete čokolade. Naši fantje so pladenj polizali.

  

kuha že od: 29.11.2005

Št. objav: 2338

Objavljeno 14.8.2008 ob 21:50

Sem jo danes spekla za sina, ki ima rojstni dan. Nam je zelo dobra, njemu sem pa samo slikco poslala, ker se potepa nekje po Franciji.

  

kuha že od: 29.11.2004

Št. objav: 3792

Objavljeno 14.8.2008 ob 23:12

Haha, nb, ta je pa dobra :)

  

kuha že od: 2.1.2008

Št. objav: 173

Objavljeno 3.9.2008 ob 10:32

Ammm...ali lahko v belo kremo dodam belo cokolado, ker ne maram samo smetane.

  

kuha že od: 27.8.2008

Št. objav: 329

Objavljeno 3.9.2008 ob 16:22

sem jo že probala in je res okusna

  

kuha že od: 2.1.2008

Št. objav: 173

Objavljeno 5.9.2008 ob 10:51

Vesel

poslala slikico moje ledene torte...

v biskvit sem zamesala se cokolado v prahu da je temen. Prelila sem ga z mesanico mleka nutele in ruma:)

  

kuha že od: 11.12.2007

Št. objav: 1

Objavljeno 8.11.2008 ob 8:33

7ttizo

  

kuha že od: 14.6.2007

Št. objav: 288

Objavljeno 26.12.2008 ob 21:11

Krasen recept! Res nekaj posebnega! Takoj zmanjkala! In zelo lepo izgleda! Sem naredila tudi jagodno! Gringa

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.