Ledena torta

krema z jajci

   ID recepta: 9906
    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  120 minut
  • količina: 12 kosov
  • povprečna ocena: 53

Sestavine

Testo:

3 jajca

7 žlic vode

15 dag moke

15 dag sladkorja

1 vanilijev sladkor

1 pecilni prašek

 

Krema:

4 jajca

10 dag sladkorja

1 strok vanilije

12 dag masla

4 dag želatine v prahu

4 sladke smetane (1 l)

10 dag mlečne čokolade

 

Preliv:

5 dag mlečne čokolade

5 dag bele čokolade

5 dag masla

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Postopek

Biskvit:

Jajca ločimo. Penasto umešamo rumenjake s sladkorjem in vanilijevim sladkorjem. S penavko počasi umešamo moko in pecilni prašek in pečemo v namaščenem pekaču za torte na 200 stopinjah cca. 20 minut.

Krema:

Želatino damo v 1 dl vode in pustimo, da nabrekne.

Nad soparo stepamo jajca, polovico sladkorja, sredico vanilijevega stroka in želatino, dokler se ne zgosti. To traja kar približno pol ure - krema je na otip zelo topla in nekoliko mazljiva.

Posebej stepemo sladko smetano in ostali sladkor in jo previdno vmešamo v ohlajeno kremo.

Biskvit prerežemo na polovico. Tortni model dobro obložimo s folijo. Spodaj položimo polovico biskvita in nanj zlijemo polovico kreme in damo za pol ure v hladilnik. V ostalo kremo vmešamo stopljeno mlečno čokolado in zlijemo čez svetlo kremo. Spet damo za približno 15 minut v hladilnik in nato na vrh položimo zgornjo plast biskvita.

Vsako čokolado posebej stopimo nad soparo in vsaki dodamo polovico masla. Prelijemo jih po zgornjem biskvitu (v poljubnem vzorčku). Spet damo v hladilnik - tokrat za uro ali dve. Torto z lahkoto režemo z vročim nožem.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov » Predlogi za vino »

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 9.3.2007

Št. objav: 548

Objavljeno 28.3.2007 ob 11:39

Stepaš maslo tud zraven jajc(pri kremi)?

  

kuha že od: 29.12.2006

Št. objav: 378

Objavljeno 29.3.2007 ob 8:29

Ja, maslo vržeš zraven k jajcem in sladkorju. Jaz najprej raztopim maslo potem pa dam ostale stvari zraven.

  

kuha že od: 3.4.2007

Št. objav: 9

Objavljeno 3.4.2007 ob 16:29

Torta je bila božanska! Jaz sem med dve plasti kreme potresla nekaj žlic mlete čokolade. Naši fantje so pladenj polizali.

  

kuha že od: 29.11.2005

Št. objav: 2338

Objavljeno 14.8.2008 ob 21:50

Sem jo danes spekla za sina, ki ima rojstni dan. Nam je zelo dobra, njemu sem pa samo slikco poslala, ker se potepa nekje po Franciji.

  

kuha že od: 29.11.2004

Št. objav: 3792

Objavljeno 14.8.2008 ob 23:12

Haha, nb, ta je pa dobra :)

  

kuha že od: 2.1.2008

Št. objav: 173

Objavljeno 3.9.2008 ob 10:32

Ammm...ali lahko v belo kremo dodam belo cokolado, ker ne maram samo smetane.

  

kuha že od: 27.8.2008

Št. objav: 329

Objavljeno 3.9.2008 ob 16:22

sem jo že probala in je res okusna

  

kuha že od: 2.1.2008

Št. objav: 173

Objavljeno 5.9.2008 ob 10:51

Vesel

poslala slikico moje ledene torte...

v biskvit sem zamesala se cokolado v prahu da je temen. Prelila sem ga z mesanico mleka nutele in ruma:)

  

kuha že od: 11.12.2007

Št. objav: 1

Objavljeno 8.11.2008 ob 8:33

7ttizo

  

kuha že od: 14.6.2007

Št. objav: 288

Objavljeno 26.12.2008 ob 21:11

Krasen recept! Res nekaj posebnega! Takoj zmanjkala! In zelo lepo izgleda! Sem naredila tudi jagodno! Gringa

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna igra

Rezultati prejšnje igre:
Vsi odgovori na nagradno igro so bili pravilni.

Računalnik je izžrebal naslednje nagrajence:
1 nagrada: Nataša Mahkovic (1274 Gabrovka)
2 nagrada: CIRILA HERMAN (1420 TRBOVLJE)
3 nagrada: Alenka Bertoncelj (4227 Selca)
4 nagrada: Angela Škalič (M.Sobota 9000)
5 nagrada: Suzana Zadravec (9231 Beltinci)

O NAGRADAH »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.