Testo za pico

Name: Testo za pico
Total time: 45 min
Yield: 4 - 5 oseb
Ingredients: 500 g moke; 1,5 dl mlačne vode; 0,5 dl mlačnega mleka; 1 vrečka suhega kvasa; 2 žlički soli; 1 žlička sladkorja; 2 žlički olja (olivnega najbolje)

preprosto testo za pripravo pice

Bernarda85

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 4 - 5 oseb

500 g moke

1,5 dl mlačne vode

0,5 dl mlačnega mleka

1 vrečka suhega kvasa

2 žlički soli

1 žlička sladkorja

2 žlički olja (olivnega najbolje)

Način za kuhanje

Postopek

Najprej v večjo posodo stresemo moko. V moko vmešamo vrečko kvasa, dodamo sladkor, sol. Dobro premešamo in dodamo še mlačno vodo in mleko. Nazadnje dodamo še olivno olje. Nato najprej z leseno kuhalnico dobro zmešamo sestavine, naprej gnetemo z rokami (cca. 5 - 10 minut). Ko dobimo lepo testo, ga postavimo na toplo za cca. 30 minut do 2 ur (dokler ne vzhaja). Vzhajano testo nato še enkrat pregnetemo in razvaljamo na pomokani delovni površini. Razvaljano testo postavimo v namaščen pekač za pico in ga postavimo v toplo pečico, da še enkrat vzhaja. Ko vidimo, da se je negov volumen povečal, testo obložimo z dodatki po želji.

Mnenja o receptu

balonka

kuha že od: 9.3.2007

Št. objav: 548

Objavljeno 18.3.2007 ob 11:36

jaz dodam jogurt(namesto mleka).Testo zamesim bolj mehko in, če želim ga takoj uporabim,če ne , pa ga pokrijem in dam v hladilnik.Tako da pico naredim zelo hitro,ker tvoj postopek mi deluje zelo dolg.

uporabno

Bernarda85

kuha že od: 17.7.2006

Št. objav: 209

Objavljeno 18.3.2007 ob 16:23

Jah jest sem napisala tako kto mora biti. Drugače pa vedno počakam da vzhaja prvič, razvlaljam in dam v pekač nato počakam, da še enkrat vzhaja in naložim na pico in dam pečt. To je vse ponavadi je v roku 1 ure pripravljena za pečico:D

uporabno

anakalia

kuha že od: 30.6.2009

Št. objav: 7

Objavljeno 11.6.2013 ob 12:10

Ta recept sem uporabila ze veckrat in je res najboljsi. Tudi vsi drugi so zelo hvalili testo in me vse na nekaj casa sprasujejo, kdaj bom spet peka tisto dobro pico :)

uporabno

preberi več

Število mnenj: 3, prikazujem mnenja od 1 do 3

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!