Uršini flancati

   ID recepta: 9832priložnost: pust
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • povprečna ocena: 52

Sestavine

1/2 l sladke smetane

1 dl belega vina

4 jajca

1 vanilijev sladkor

2 dag kvasa

1 žlička sode bikarbone

3 žlice sladkorja

sol

cca. 1 kg mehke moke

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Postopek

Vse sestavine razen moke zmešamo, na koncu dodamo presejano moko skupaj s sodo bikarbono (toliko, da se odlepi od posode). Vse premešamo z mešalnikom.

Testo razvaljamo in razrežemo enako kot za klasične flancate (testo naj nič ne vzhaja).

Pečemo v kozici s pokrovko. Ko je pečeno na prvi strani, kozico pokrijemo in močno tresemo, da se olje poliva po celem flancatu, na drugi strani pečemo odkrito.

Pečene zložimo na papirnat prtiček, da vpije maščobo, zložimo v skledo in potresemo z mletim vanilijevim sladkorjem.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov » Predlogi za vino »

Opombe

Zadeva je hitra in enostavna.

Dober tek.

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 26.3.2005

Št. objav: 14

Objavljeno 14.3.2007 ob 0:05

Preprost in po sestavinah sodeč okusen recept.Ne razumem pa kdaj naj pokrijem kozico ?

  

kuha že od: 28.11.2006

Št. objav: 441

Objavljeno 14.3.2007 ob 11:17

ja pa je res malo narobe napisano se opravičujem

pokriješ ko pečeš na prvi strani, je pa tako da sem jaz pekla brez pokrova, saj je razlog za njega samo polivanje z vročim oljem, to pa lahko delaš kar ročno, brez tresenja, sploh za mojo steklokeramično drgnjenje gor in dol ne pride "vpoštev"

dober tek

  

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6049

Objavljeno 25.11.2007 ob 11:10

Zelo vesel

Flancati so bili zelo okusni.

  

kuha že od: 28.11.2006

Št. objav: 441

Objavljeno 4.3.2008 ob 11:03

Zelo vesel

u šele sedaj sem videla da se je nekdo postopil narediti flancate,.....

super jade sem vesela da so vam bili všeč! in hvala za slikico!

  

kuha že od: 22.10.2007

Št. objav: 43

Objavljeno 4.3.2008 ob 13:11

Jaz imam tudi raje kvašene flancate, kot pa krhke. Jih bom naredila, ampak ne še sedaj - sem na dieti.

Recept je že v beležki.

  

kuha že od: 15.12.2006

Št. objav: 746

Objavljeno 13.2.2010 ob 23:03

Zelo dobri. Kvasa sem dala pol manj, sodo pa izpustila. Do sedaj sem kvašene flancate vedno pekla s kislo smetano in nemalokrat se je zgodilo, da so kljub vzhajanju na koncu izpadli bolj krhki od krhkih:). Teh pa še vzhajat ni treba, pa so vseeno rahli. Za nekatere sladkosnedke so bili malenkost premalo sladki, zato bom morda naslednjič dala žlico sladkorja več.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.