Pomarančne kocke

Name: Pomarančne kocke
Yield: 24 koščkov
Ingredients: 6 beljakov; 10 dag sladkorja; 25 dag mletih orehov; 1 žlica ostre moke; noževa konica pecilnega praška; nekaj kapljic vanilije; 6 rumenjakov; 10 dag sladkorja; sok ene pomaranče; 20 dag masla ali margarine; naribana pomarančna lupina; sladka smetana; koščki pomaranč

miia

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 24 koščkov

Testo:

6 beljakov

10 dag sladkorja

25 dag mletih orehov

1 žlica ostre moke

noževa konica pecilnega praška

nekaj kapljic vanilije

Krema:

6 rumenjakov

10 dag sladkorja

sok ene pomaranče

20 dag masla ali margarine

naribana pomarančna lupina

Dekoracija:

sladka smetana

koščki pomaranč

Način za kuhanje

Postopek

Iz beljakov naredimo trd sneg, dodamo sladkor, orehe, moko s pecilnim praškom, vanilijo. Vse skupaj narahlo premešamo in pečemo v pekaču 34 x 25 cm na 180 stopinj okoli 20 - 25 minut.

Za kremo zmešamo rumenjake in sladkor, sok pomaranče, naribano pomarančno lupino in kuhamo na sopari toliko časa, da se masa zgosti. Ko dobro OHLADIMO, zmešamo vanjo še dobro, penasto zmešano maslo.

Ohlajeno testo namažemo s kremo in postavimo v hladilnik. Potem narežemo na kocke in dekoriramo s sladko smetano in koščki pomaranč.

Opombe

To pecivo sva včeraj pekli s kolegico, ki mi je tudi zaupala recept. Je zelo dobro, zato poskusite še vi, ne bo vam žal.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

Anja Poljšak

kuha že od: 18.9.2006

Št. objav: 48

Objavljeno 12.3.2007 ob 11:09

Zadeva zgleda mamljivo. Definitivno bom poskusila narediti.

Čestitke!

uporabno

NIA

kuha že od: 21.10.2004

Št. objav: 208

Objavljeno 12.3.2007 ob 19:41

moja krema je bolj rumena skoraj oranžna ,je pa super.ocena pet.sem pa dala lešnike namesto orehov.

uporabno

mai

kuha že od: 2.3.2007

Št. objav: 447

Objavljeno 13.3.2007 ob 9:28

ODLIIIIIIIČNO!!!!!! Ocena definitivno 5. Sočno, privlačno na pogled.....

uporabno

krokodilček

kuha že od: 6.10.2007

Št. objav: 144

Objavljeno 1.3.2008 ob 15:14

zelo dobre

mogoče sem mela malo prevelik pekač in krema mi je bolj glazura ratala

dala v kremo še pomarančno aromo, v testo pa mandlje namesto orehov

hitro in enostavno se pripravi

s pomarančo in smetano gor, ki se prepojita z okusi je super

ta moja krema ni bila tako penasta kot je na slikci-razloži mi prosim, ali svetuj za drugič, bom vse eno še naredila

uporabno

veselasola

kuha že od: 29.11.2007

Št. objav: 46

Objavljeno 6.3.2008 ob 14:56

ja tole je pa res super

uporabno

Atina

kuha že od: 29.11.2004

Št. objav: 3792

Objavljeno 7.2.2009 ob 23:50

Sem nekje drugje našla recept in hitela gledat, če je že v bazi. Moj recept se malenkostno razlikuje. Pecivo je res super. Če še niste, poskusite.

uporabno

nitta

kuha že od: 13.1.2008

Št. objav: 384

Objavljeno 22.2.2009 ob 13:21

Atina, v čem pa je razlika? če nam zaupaš, da poskusimo oba, eni imamo noro radi pomaranče :)

uporabno

Atina

kuha že od: 29.11.2004

Št. objav: 3792

Objavljeno 27.3.2009 ob 12:08

Malenkostno se razlikuje v sestavinah (moj recept je iz 4 jajc, pa namesto moke sta dve žlici drobtin in samo pol žlice moke. Pecilnega tudi ni. Drugo je enako).

uporabno

preberi več

Število mnenj: 8, prikazujem mnenja od 1 do 8

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!