Kokosova torta

   ID recepta: 9797priložnost: božič, valentinovo, novo leto, rojstni dan otrokapriprava: kuhanje, pečenjevrsta jedi: sladice

Slike jedi: 35

    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • količina: 12 kosov
  • povprečna ocena: 4,831

Sestavine

Sacherjeva masa:

12 dag masla

4 dag sladkorja v prahu

12 dag jedilne čokolade

4 rumenjaki

5 beljakov

16 dag sladkorja

12 dag moke

 

Krema:

6,5 dl mleka

18 dag kokosove moke

9 dag sladkorja

3 dag jedilnega škroba

6 listov želatine

1 dl kokosovega likerja

3,5 dl sladke smetane

 

marmelada za premaz

kokosovi kosmiči za posip

papir za peko

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Sacherjeva masa:

penasto umešamo maslo s sladkorjem v prahu in 4 rumenjaki. Jedilno čokolado raztopimo in vmešamo v masleno zmes. Beljake stepemo s sladkorjem v trd sneg. Skupaj z moko ga vmešamo v maso. Sacherjevo maso vlijemo v tortni model in pečemo 50 minut pri 180 stopinjah.

Krema:

mleku dodamo kokosovo moko in hitro zavremo. Dodamo jedilni škrob in sladkor. Želatino namočimo v vodi, jo nato ožmemo in vmešamo v toplo maso. Dodamo še kokosov liker, premešamo in pustimo, da se masa ohladi.

Nato sladko smetano rahlo stepemo in vmešamo v kokosovo maso.

Sacherjev biskvit prerežemo na dva oblata. Na spodnjega namažemo kremo in pokrijemo z drugim oblatom in rahlo pritisnemo. Po vrhu namažemo s toplo marmelado in potresemo s kokosom.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Torta je super, pošljem tudi slikico, le da sem jo naredila malo drugače: naredila dvojno maso sacherjeve mase in vlila v pekač velik kot pečica, nato pa ga prerezala na pol, namazala s kremo, okoli še s smetano. Po vrhu pa s kokosom za okras pa še iz čokolade narejene listke in rožico! Dober tek!!!

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 23.7.2006

Št. objav: 14

Objavljeno 23.3.2007 ob 15:45

Zelo vesel

čista petica!!!

  

kuha že od: 28.11.2004

Št. objav: 2908

Objavljeno 2.4.2007 ob 23:39

Malo sem cincala med tortnim modelom 26 in 28 cm premera in na srečo sem se odločila za večjega. Mase je bilo za poln pekač. Kokosovega likerja nisem imela in sem dala malo mareličnega, pa mislim, da bi bilo bolje, če ga ne bi. Po vrhu sem prelila s čokolanim prelivom in posula s kokosom. Torta je bila zelo dobra (pravzaprav bi bila odlična brez tistega mareličnega likerja).

  

kuha že od: 30.12.2006

Št. objav: 553

Objavljeno 17.4.2007 ob 15:58

Vesel

Stana.r jaz postanem vedno tako zelo lačna, ko vidim tvoje izdelke.

  

kuha že od: 4.4.2007

Št. objav: 2

Objavljeno 29.4.2007 ob 16:51

Vesel

Zelo, zelo dobra torta.

  

kuha že od: 2.11.2002

Št. objav: 473

Objavljeno 1.5.2007 ob 14:19

Danes sem jo naredila in trenutno je v hladilniku. Najbrž mora biti notri kar nekaj ur, kajne?

Kaj meni ni vredu uspelo:

- ko sem oblato biskvita hotela dvigniti in jo dati na dug krožnik, se mi je razlomil na več kosov. V čem je napaka? Ko pečem klasični biskvit, se mi to nikoli ni zgodilo.

- ne vem, če je prav, da je krema dokaj tekoča. Vem, da je notri želatina, ki naj bi stvar zgostila, ampak sem kljub temu kar v dvomih, če bo vredu.

Tudi jaz sem dala kar Malibu liker, saj v trgovini nisem zasledila kokosovega likerja. Oblati sem namočila z mešanico vode, sladkorja in Malibu likerja.

Pa še nekaj me zanima. Biskvitna masa je bila pri meni kar svetle barve, zato sem vmešala še žlico kakava, da je postala temejša. A vam kar samo s čokolado pride tako temen biskvit?

Aja, pa pekla sem le dobre pol ure, ker je bilo dovolj.

Oceno sporočim pozneje, ko jo bomo poizkusili.

  

kuha že od: 2.11.2002

Št. objav: 473

Objavljeno 1.5.2007 ob 19:25

Ekola...tortico smo že načeli. Krema se sicer trdi, vendar bo zagotovo jutri najboljša, ko bo krema res taka kot naj bi bila. Torta je zelo okusna, zato ji dajem oceno 5.

  

kuha že od: 28.11.2004

Št. objav: 2908

Objavljeno 1.5.2007 ob 20:40

Taia, jaz sem delalal točno po receptu (razen tistega likerja, ki ga naslednjič ne bom dajala). V biskvit sem dala samo raztopljeno jedilno čokolado in je ratal tak temen biskvit. Biskvit je bil tudi dovolj kompakten, da sem ga lepo razrezala in se ni razpadel. Mogoče zato, ker sem ga pekla malo dlje časa kot ti.

Krema je bila tudi pri meni precej tekoča ampak čez noč se je lepo strdila in sem lahko torto lepo rezala.

  

kuha že od: 2.11.2002

Št. objav: 473

Objavljeno 2.5.2007 ob 15:12

Zelo vesel

Stana, pri meni je zdaj take barve biskvit, kot je na tvoji sličici, s tem da sem dodala še kakav.

Je pa danes prav krasna za jesti.

  

kuha že od: 6.12.2005

Št. objav: 26

Objavljeno 2.5.2007 ob 18:00

Vesel

Joj, meni se kar cedijo sline! Bo treba probat in potem povedat kako in kaj

Verjetno bom jo spekla že v tem mesecu, če bo vse po sreči

neznan uporabnik

Objavljeno 3.5.2007 ob 15:06

Vesel

joj to pa je dobro...semi kr sline cedojo :p bo treba pa enkrat poskusit če mi bo ratalo....

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.