Krofi

   ID recepta: 9792priložnost: pust

    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen

Sestavine

marmelada za nadev

3 dl mleka

5 rumenjakov

1 dag soli

5 dag kvasa

10 dag masla ali margarine

10 dag sladkorja

1 kg namenske moke za krofe

 

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

V skledo PRESEJEMO moko in dodamo kvas, ki smo ga prej pripravili z žlico sladkorja in nekaj toplega mleka. Dodamo še ostale sestavine, lahko pa dodamo tudi nekaj kapljic ruma ter pregnetemo v gladko testo in pustimo vzhajati vsaj 10 minut. Vzhajano testo razvaljamo na prst debelo in iz njega izrežemo ali oblikujemo krog. Pustimo jih vzhajati do 10 minut, medtem pa si pripravimo maščobo, mast ali olje, jo segrejemo na 180 do 190 stopinj celzija. Krofe spečemo v vroči masti.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »Predlogi za vino »

Opombe

Paziti moramo, da ne pride kvas v stik s soljo!!!!

Krofi naj vzhajajo na toplem!!!brez prezračevanja!!

Maščoba, mast ali olje ne smejo biti pregreti!!

Preden damo krofe v maščobo jih moramo obrniti, da medtem vzhaja malo še na drugi strani!!

Krofi se cvrejo na eni strani 4 minute, na drugi pa 3!!

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 12.1.2010

Št. objav: 50

Objavljeno 14.1.2010 ob 19:42

Nekateri pa krofe shajajo zunaj na mrzlem in so fantastični tko za jestin za pogledat-prave kranceljne imajo okrog sebe-:)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.