Piščanec v smetanovi omaki

   ID recepta: 9784
    mesne jedi: perutnina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • količina: 4 osebe

Sestavine

500 g piščančjih prsi brez kosti

3 stroki česna

1 manjša čebula

1 konzerva šampinjonov

1 žlica paradižnikovega koncentrata

1 kisla smetana

ščepec mletega muškatnega oreščka

malo peteršilja

2 žlički mlete rdeče paprike

1 zelenjavna jušna kocka

2 žlički vegete

poper in sol po okusu

nekaj kapljic olja

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Postopek

Piščančja prsa narežemo na majhne koščke in jih na segretem olju na hitro popečemo. Meso vzamemo iz ponve in vanjo na drobno nasekljamo čebulo in česen ter pražimo 1 minuto. Dodamo paradižnikov koncentrat in mleto papriko ter vsujemo precejene šampinjone. Pustimo nekaj minut, da se praži, dodamo zelenjavno kocko, potem pa zalijemo z malo tople vode in pokrijemo. Po 5 minutah dodamo sol, poper, muškatni orešček, vegeto. Pustimo 10 minut, da se duši. Po potrebi dodamo še malo vode. Nato v omako dodamo prej pečeno meso ter sveže nasekljan peteršilj in pustimo na manjšem ognju še nekaj minut. V posodici z malo mrzle vode gladko vmešamo kislo smetano in jo vlijemo v omako. Tik predno zavre, odstavimo z ognja. Postrežemo s pirejem ali svaljki.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov » Predlogi za vino »

Opombe

Dober tek!

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 19.11.2006

Št. objav: 1

Objavljeno 10.2.2008 ob 13:48

Oj! Becky ta recept je res fantastičen. Sem ga pripravil danes in sva s punco posodo še nemalo polizala. Res super omaka. Sam sem še dodal nekoliko karija in nato z omako prelil kuskus. Slastno.

Hvala za ta recept.

  

kuha že od: 19.2.2007

Št. objav: 2

Objavljeno 10.3.2008 ob 12:38

Stok, me veseli! Tudi midva s fantom sva čisto navdušena nad to jedjo in nikoli ne pustiva umazanih krožnikov :)

  

kuha že od: 26.3.2008

Št. objav: 2

Objavljeno 27.3.2008 ob 10:33

Recept je odličen, malo sem ga spremenila in sicer sem na majhne koščke prsi marinirala za pol ure v na listče narezanem česnu,pokapljala z mlekom in solila.Preden sem jih popekla v vročem olju sem odstranila lističe česna, ki sem ga kasneje sesekljala v omako in jih povaljala v moki.Meso dobi en poseben okus. Za probat!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.