Bučke polnjene z mesom

bučke polnjene z mesom in sirom

   sprememba: 30.3.2007ID recepta: 9777izvor: Moja kuhinjapriložnost: valentinovopriprava: pečenje, praženje, dušenjevrsta obroka: glavne jedi, tople predjedikategorija: mesne jedi, zelenjavne jedi
    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  75 minut
  • količina: 4
  • povprečna ocena: 531

Slike jedi: 13

Slike postopka: 4

Sestavine

4 manjše bučke

25 dag mletega mesa

15 dag sira

1 jajce

1 žlička paradižnikove mezge

1 čebula

2 stroka česna

1 žlica olja

sol, poper

sladka mleta paprika

1 žlica margarine

 

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Postopek

Bučke najprej dobro operemo, jih prerežemo na polovico, sredico izdolbemo z majhno žličko, posolimo in jih obrnemo tako, da gleda izdolbena stran dol (da izteka voda, ki jo bučka izpusti). Približno 1/3 izdolbenega bučkinega mesa sesekljamo, ker ga bomo kasneje dodali mesu, s katerim bomo napolnili bučke.

Na olju prepražimo čebulo. Ko začne čebula rumeneti, damo v kozico mleto meso, ki mu dodamo ščepec soli, popra, sladke mlete paprike ter čajno žličko paradižnikove mezge. Izpareti mora vsa tekočina in ko je meso gotovo, ga odstavimo z ognja ter počakamo, da se ohladi. V ohlajeno meso damo 1/2 naribanega sira, sesekljan česen, sesekljano meso bučk in 1 jajce.

Vzamemo izdolbene bučke in jih napolnimo z maso. V pekač damo peki papir, ki ga namažemo z margarino. V pečico, ki smo jo predhodno ogreli na 200 stopinj damo bučke, ki jih pečemo približno 20 minut. Vzamemo jih ven, nanje položimo še 1/2 na rezine narezanega sira in pečemo še 5 minut, da se sir stopi.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov » Predlogi za vino »

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 13.8.2005

Št. objav: 253

Objavljeno 25.2.2007 ob 15:34

Zelo vesel

Zgleda zelo okusno.. Njami...

  

kuha že od: 22.4.2006

Št. objav: 67

Objavljeno 13.3.2007 ob 18:34

Vesel

ja tole bo pa treba probat, moj bi bil sigurno navdušen nad temle.

  

kuha že od: 9.1.2006

Št. objav: 230

Objavljeno 15.4.2007 ob 9:01

In tudi je, pa še hitro pripravljeno.

Iča

  

kuha že od: 30.12.2006

Št. objav: 477

Objavljeno 15.4.2007 ob 9:22

Samo še bučke morajo zrasti, jaz to delam in je odlično.

  

kuha že od: 3.7.2006

Št. objav: 163

Objavljeno 15.4.2007 ob 14:36

pr nas je to čez poletje skoraj usak tretji dan na mizi;D njam.. hehe sama dam zelooo veliko sira.

  

kuha že od: 3.5.2007

Št. objav: 1

Objavljeno 3.5.2007 ob 23:05

To je zelo dobro,poskusite še vi.

  

kuha že od: 21.11.2002

Št. objav: 1

Objavljeno 10.6.2007 ob 13:24

Odlično!!!!

  

kuha že od: 27.6.2007

Št. objav: 5

Objavljeno 27.6.2007 ob 12:16

Vesel

polnjene bučke imam zelo rada.danes jih bom naredila za kosilo.jaz jih ne bom narezala po dolgem ampak na kolute.njamii

  

kuha že od: 22.11.2005

Št. objav: 129

Objavljeno 29.6.2007 ob 7:58

Imam vprašanje: ali morajo biti biti bučke (ladnjice) poprej popečene? Meni se namreč niso spekle in smo lahko pojedli samo sredico.

  

kuha že od: 30.12.2006

Št. objav: 553

Objavljeno 29.6.2007 ob 8:12

Ne, ni jih potrebno prej popeči. Bučke ne smejo biti prevelike, pa se v navedenem času vedno spečejo. Mogoče je malo odvisno tudi od pečice.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.