Malinova torta za otrokov rojstni dan

   ID recepta: 9775
    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • povprečna ocena: 52

Sestavine

Biskvit naredimo po receptu iz baze (biskvit, ki nikoli ne pade dol)

 

borovničeva (ali malinova marmelada)

 

Krema:

0,75 l sladke smetane

0,5 kg zamrnjenih malin

sladkor po okusu

1 lonček malinovega jogurta

12 lističev želatine

 

Okrasitev (po vaši domišljiji):

sladka smetana, barvila za hrano, itd.

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Postopek

Biskvit spečemo po receptu za biskvit za torto, ki nikoli ne pade dol in ga prerežemo na pol, da dobimo dva oblata. Sama sem pekla v pekaču, ki ima prilagodljiv obod za torto, tako da je na koncu prišel premer torte okoli 30 cm.

Spodnji del oblata navlažimo s sokom (jagodnim ali razredčenim malinovcem) ter ga namažemo z marmelado. Pred tem naredimo kremo, tako da zmrznjene maline v kozici stopimo z nekaj žlicami sladkorja (po okusu). V toplih malinah razstopimo lističe želatine, ki smo jih predhodno nekaj minut namakali v hladni vodi. Ko se sadni pripravek z želatino malce ohladi, primešamo jogurt. Sladko smetano trdo stepemo in vanjo vmešamo sadni pripravek. Vse skupaj postavimo za nekaj ur v hladilnik, da krema postane kompaktna (da želatina prime). Nato sestavimo torto in pri tem ne pozabimo navlažiti še zgornjega oblata. Preden torto okrasimo, jo še za nekaj ur postavimo v hladilnik. Poljubno okrasimo.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov » Predlogi za vino »

Opombe

Torta je zelo osvežilna in otroci jo z veseljem pojejo (starši pa tudi :)

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 21.11.2006

Št. objav: 236

Objavljeno 25.2.2007 ob 8:39

Kje si pa dobila oblat za torto?

  

kuha že od: 23.7.2006

Št. objav: 296

Objavljeno 25.2.2007 ob 8:56

V zgornjem delu recepta piše, da spečeš biskvit in ga prerežeš na pol.

  

kuha že od: 30.5.2006

Št. objav: 355

Objavljeno 25.2.2007 ob 9:15

Torta izgleda čudovito, verjetno je tudi zelo dobra.

Prosim ,če nam opišete, kako ste izdelali tak lep okras. Res lepo.

  

kuha že od: 28.9.2006

Št. objav: 731

Objavljeno 25.2.2007 ob 9:59

Sicer nisem avtorica, pa mislim, da mi muffin ne bo zamerila, če odgovorim namesto nje. Lenča, te sličice za na torto se dobijo v slaščičarni ali kakšni trgovini za slaščičarje. Jaz sem jo kupila v slaščičarni in je stala 6€.

Lp,ela

  

kuha že od: 30.5.2006

Št. objav: 355

Objavljeno 25.2.2007 ob 17:28

Ela hvala. Tudi mi smo že večkrat naročili v slaščičarni torto s kakšno podobno sliko.

Sem mislila, da je kakšen drugačen način, sama namreč še v nobeni trgovini nisem zasledila takega okrasa.

  

kuha že od: 8.10.2005

Št. objav: 212

Objavljeno 25.2.2007 ob 19:27

Lenča, obstaja tudi drug način, ki je malo manj natančen.

Izbereš otroško sliko, z manj detajli. Neseš v fotokopirnico, da ti jo skopirajo zrcalno, se pravi obrnjeno okrog. Na trdi podlagi čez sliko zalepiš pergamentni papir, zmešaš osnovno dekorativno kremo ( sladkor v prahu in maslo v razmerju 1 proti 1, lahko dodaš vanilijev ekstrakt), ter vanjo zamešaš jedilne barve, ki so na sliki.

Potrebuješ nastavek za krašenje tort št. 1, maksimalno 2, ter narediš obris slike-tudi npr. roke, nos,... Nato nanašaš barvne kreme z nastavkom 4 ali 5. Ko prekriješ vso sliko, nežno in brez mešanja barv z velikim ploščatim nožem pritisneš kremo navzdol, da zapreš vse pore. Daš v hladilnik za pol ure.

Vzameš iz hladilnika, okoli slike in na celotno hrbtno stran slike naneseš masleno kremo, katero uporabljaš za pokritje torte, ter daš sliko v zmrzovalnik za minimalno 4 ure.

Vzameš iz zmrzovalnika, previdno obrneš na torto, dobro pogladiš in odstraniš pergamentni papir.

  

kuha že od: 26.2.2007

Št. objav: 293

Objavljeno 26.2.2007 ob 7:12

Zelo vesel

to bom sa sedajle probala upam da bo ratalo

  

kuha že od: 15.2.2005

Št. objav: 474

Objavljeno 26.2.2007 ob 10:58

Tudi jaz še nisem nikjer videla takšnega okrasa, razen, na kupljeni torti. Ker nisem ravno umetniška duša, me zanima, ali veste, ali je kaj takšnega možno kupiti kje v Mariboru; vseeno imamo najraje domačo torto.

  

kuha že od: 18.1.2007

Št. objav: 171

Objavljeno 26.2.2007 ob 11:05

Unicorn, prosim za recept za masleno kremo.

  

kuha že od: 8.10.2005

Št. objav: 212

Objavljeno 26.2.2007 ob 11:54

Penasto umešaš maslo. Počasi dodajaš isto količino sladkorja v prahu in mešaš, dokler ne postane zmes bela in puhasta. Dodaš lahko vanilijev ekstrakt, če je pregosta za mazanje, dodajaš čajne žličke mleka, ampak res ne preveč.

Tu gre za dekorativno kremo, ki jo uporabljaš samo za zunanjo podlago, kot npr. za slike, nanjo lepiš tičino maso ali marcipan, etc. Osnovno masleno kremo, s katero polniš torto, narediš po najljubšem receptu, dekorativne se ne uporablja za polnjenje tort, ker je preveč pustega okusa.

Najboljše slike za takšen transfer na torto so iz otroških "pobarvank", ker imajo jasno začrtane zunanje črte in barvne površine.

Tole je primer, preden snameš pergamentni papir:

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.