Čokoladna torta

Name: Čokoladna torta
Total time: 180 min
Yield: pekač premera 24 cm
Ingredients: 6 jajc; 13 dag masla; 13 dag sladkorja v prahu; 3 rebra čokolade; košček masla (za stopit čokolado); 13 dag mandljev; 1/4 l mleka; 3 rumenjaki; 1 žlica ostre moke; 12 dag masla; 12 dag sladkorja v prahu; 3 rebra čokolade; 1/2 l sladke smetane

torta s čokolado

majdi

3 ure

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: pekač premera 24 cm

Testo:

6 jajc

13 dag masla

13 dag sladkorja v prahu

3 rebra čokolade

košček masla (za stopit čokolado)

13 dag mandljev

Krema:

1/4 l mleka

3 rumenjaki

1 žlica ostre moke

12 dag masla

12 dag sladkorja v prahu

3 rebra čokolade

1/2 l sladke smetane

Način za kuhanje

Postopek

Testo:

čokolado s koščkom masla nad soparo zmehčamo in dodamo masi, ki smo jo penasto zmešali iz rumenjakov, masla in sldkorja v prahu. Dodamo še mlete mandlje in iz beljakov stepen trd sneg. Vlijemo v tortni model in pečemo približno 45 minut pri 180 stopinjah. Ohlajeno torto dva do trikrat prerežemo in namažemo s kremo.

Krema:

v mleku ražvrkljamo rumenjake in moko. Nad slabim ognjem skuhamo gosto kašo. Shladimo. Medtem maslo s sladkorjem in zmehčano čokolado penasto zmešamo in po žlicah primešamo že ohlajeni kaši. Približno 3 dl stepene smetane vmešamo v kremo, ostalo pustimo za premaz.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Polsladki rosé

Več predlogov

Mnenja o receptu

katti

kuha že od: 4.11.2005

Št. objav: 2109

Objavljeno 18.4.2007 ob 12:53

Toliko slik pa nobenega mnenja ali ocene.

uporabno

Dipsi

kuha že od: 14.11.2004

Št. objav: 378

Objavljeno 18.6.2007 ob 20:23

Zelo lepe torte.Vse čestitke.

uporabno

SLONCICA

kuha že od: 12.3.2004

Št. objav: 321

Objavljeno 20.6.2007 ob 9:57

Živjo Anja,

a ti tudi po naročilu pečeš?

Full si talentirana... :O)

uporabno

Teka

kuha že od: 21.8.2005

Št. objav: 1151

Objavljeno 18.8.2007 ob 11:25

Mene zanima kako naredite tako lepe debele črke?

uporabno

fleur

kuha že od: 28.4.2006

Št. objav: 169

Objavljeno 18.8.2007 ob 11:42

karkor jaz vem se jih kupi.....v škatlci so različne črke not(dobi se jih pa tam, kjer imajo stvari za peko...jedilne čokolade, pecilne praške, marcipanove figurice.....)

uporabno

Teka

kuha že od: 21.8.2005

Št. objav: 1151

Objavljeno 18.8.2007 ob 12:17