Ragu s piščančjim mesom

Name: Ragu s piščančjim mesom
Total time: 30 min
Yield: za 2 osebi
Ingredients: 1 piščančja prsa; 1 manjša čebula; 1 koren; 2 žlici sesekljanega peteršilja; zelenjavna ali kokošja kocka; sol, poper; 2 žlički mlete, sladke rdeče paprike; olivno olje

juhica z malo zelenjave in piščanjega mesa

alexis

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 2 osebi

1 piščančja prsa

1 manjša čebula

1 koren

2 žlici sesekljanega peteršilja

zelenjavna ali kokošja kocka

sol, poper

2 žlički mlete, sladke rdeče paprike

olivno olje

Način za kuhanje

Postopek

Čebulo sesekljamo in koren narežemo na malo debelejše kolobarje. Piščančja prsa narežemo na manjše koščke.

Na malo olivnega olja (1 žlica) popražimo sesekljano čebulo, toliko da ovene. Nato dodamo koren, malo popražimo in malenkost posolimo. Dodamo na kocke narezana piščančja prsa in jih podušimo toliko, da spremenijo barvo in zalijemo z malo vode. Meso kuhamo na majhnem ognju približno 10 minut in dolivamo vodo. Dodamo še zelenjavno ali kokošjo kocko, potresemo z mleto, sladko rdečo papriko in dodamo nasekljan peteršilj.

Na koncu naredimo zakuho. Najboljši so žličniki - eno jajce razžvrkljamo, malo posolimo in dodamo toliko moke, da je masa gosta. Z žličko nato naredimo žličnike.

Na koncu juho po potrebi dosolimo in popopramo.