Želvice

piškoti z lešniki in orehi

Pitončica

2 uri
5

Shrani

Natisni

Sestavine

25 dag moke

10 dag margarine

3 rumenjaki

2 žlici belega vina

10 dag sladkorja

1 beljak

Nadev:

12 dag sladkorja

12 dag mletih orehov

2 beljaka

1 vanilijev sladkor

20 dag celih lešnikov

Način za kuhanje

Postopek

Moko, margarino, rumenjake, sladkor in vino na hitro zgnetemo v gladko testo. Zavijemo v folijo in za 1 uro damo v hladilnik.

Pečico segrejemo na 180 stopinj (ventilacijsko pa na 160 stopinj).

Testo na pomokani površini razvaljamo na debelino 3 - 4 mm in iz njega izrežemo kroge, premera ne več kot 3 cm.

Nadev naredimo tako, da stepemo beljake v sneg ter postopoma dodajamo sladkor. Stepamo vsaj 5 minut. Nato vmešamo še orehe in vanilijev sladkor.

Kroge iz testa premažemo z beljakom in na 4 vogale damo 4 lečnike - za noge. Nato obrnemo in s palcem sredino pritisnemo v sredino kroga, da naredimo luknjo, v katero damo nadev.

Pečemo približno 15 minut.

Hranimo v zaprti posodi.

Opombe

Za tiste, ki tega še niste delali, po vsej verjetnosti zgleda malo zakomplicirano, pa niti ni, samo videti bi bilo treba.

Če se vam zdi kaj nejasno, bom rade volje pojasnila.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

katka lopatka

kuha že od: 1.12.2006

Št. objav: 4996

Objavljeno 17.2.2007 ob 10:11

Nič ne zgleda komplicirano, ideja pa je dobra. Tele želvice so res simpatične, pa tudi sladke :)

uporabno

lemoni

kuha že od: 15.8.2004

Št. objav: 12

Objavljeno 17.2.2007 ob 12:05

A niso to t.i. Kmečke hišice, piškotki ki so pred par leti zmagali na natečaju za naj piškot leta v reviji Lisa? Samo da so oni imeli 3 lešnike in ne 4. Tudi mi smo jim rekli kar želvice, ker so jim res podobni. So pa izredno okusni!!!

uporabno

Mojca78

kuha že od: 24.7.2006

Št. objav: 20

Objavljeno 10.4.2007 ob 10:58

Odlične želvice, so že odšle v naše želodčke.

uporabno

Tortelina

kuha že od: 27.3.2009

Št. objav: 23

Objavljeno 9.10.2012 ob 10:41

hmmm...kje naj jst zdej na hitro staknem 2 žlici vina?? S čim bi lahko nadomestila? Bo z mlekom užitno?