Svinjska vratovina v paradižnikovi omaki

   ID recepta: 9698

    mesne jedi: svinjina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • količina: za 4 osebe
  • povprečna ocena: 52

Sestavine

4 zrezki od svinjske vratovine brez kosti

sol

sveže mleti črni poper

mleta kumina

2 dl paradižnikove omake

2 dl goveje juhe

2 stroka česna

1 srednje velika čebula

majaron

origano

sveže peteršiljevo listje

1 lovorjev list

1 dl suhega belega vina

olje

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Zrezke potolčemo, jih temeljito začinimo s soljo in poprom ter posujemo z mleto kumino. Na močno segretem olju jih hitro opečemo. Pečemo jih dve minuti na vsaki strani. Vzamemo jih iz ponve in shranimo na toplem. Odvečno maščobo odlijemo in v isti ponvi na preostali maščobi ovenemo sesekljano čebulo. Dodamo sesekljan česen, majaron in origano, še malo pražimo in prilijemo paradižnikovo omako. Zavremo, prilijemo vino, dodamo lovorjev list, kuhamo, da alkohol izpari in prilijemo govejo juho. Spet zavremo, v omako vložimo zrezke in jih počasi pokrite dušimo do konca. Če je potrebno, prilivamo juho. Na koncu omako po želji zgostimo, posujemo s sesekljanim peteršiljevim listjem in ponudimo s poljubno prilogo.

Predlogi za vino »
Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 12.10.2010

Št. objav: 1114

Objavljeno 12.3.2012 ob 16:09

Smo danes za kosilo.Začimb-majarona,kumine,origana in lovorja nisem dala-nam to ne gre.Drugače pa zelo dobro-res.Juha da prav drugačen okus.Tudi Vanja_v_ZDA ima en recept z mesom kjer je juha.Res dobro.Kjer je vino,pa sploh...

  

kuha že od: 16.12.2012

Št. objav: 18

Objavljeno 26.2.2014 ob 15:54

Odlično!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna igra

Kaj vas najbolj prepriča pri opravljanju nakupov? (možnih je več odgovorov)

Izdelki so (vedno) na voljo na enakem, predvidljivem mestu
Široka izbira izdelkov visoke kakovosti v eni trgovini
Brezplačno parkirno mesto v bližini trgovine
Blagajne brez dolgih čakalnih vrst
Vedno ugodne cene brez kartic zvestobe in zbiranja točk

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Število odgovorov:

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.