Bananini mafini z ovsenimi kosmiči

Name: Bananini mafini z ovsenimi kosmiči
Total time: 45 min
Yield: 12 kosov
Ingredients: 1,5 skodelice ovsenih kosmičev; 1 skodelica pirine moke; 1/3 skodelice rjavega sladkorja; 1 žlička pecilnega praška; pol žličke sode bikarbone; pol žličke mletega cimeta; 1/4 žličke soli; 1/3 skodelice rozin; 1 jajce; 220 g navadnega (lahkega) jogurta; 3/4 skodelice zmečkanih banan; 2 žlici rastlinskega olja; 1,5 žličke pomarančne lupine

mafini z banano, ovsenimi kosmiči, cimetom, rozinami in jogurtom

LoNa

45 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 12 kosov

1,5 skodelice ovsenih kosmičev

1 skodelica pirine moke

1/3 skodelice rjavega sladkorja

1 žlička pecilnega praška

pol žličke sode bikarbone

pol žličke mletega cimeta

1/4 žličke soli

1/3 skodelice rozin

1 jajce

220 g navadnega (lahkega) jogurta

3/4 skodelice zmečkanih banan

2 žlici rastlinskega olja

1,5 žličke pomarančne lupine

Način za kuhanje

Postopek

V skledi zmešamo ovsene kosmiče, moko, rjavi sladkor, pecilni prašek, sodo bikarbono, cimet, sol in rozine.

V drugi skledi stepemo jajce, dodamo jogurt, zmečkano banano, olje in pomarančno lupino. Dobro premešamo. Mokrim sestavinam dodamo suhe sestavine in narahlo premešamo.

Modelčke za mafine napolnimo skoraj do vrha in pečemo 20-22 minut na 200 stopinjah.

Opombe

Mafini vsebujejo malo maščob in sladkorja, vendar so zaradi banane in jogurta sladki in sočni.

1 skodelica = 2,5 dl

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

Muffsy

kuha že od: 5.8.2006

Št. objav: 330

Objavljeno 12.2.2007 ob 15:31

Bravo!

uporabno

ivonja

kuha že od: 26.2.2005

Št. objav: 523

Objavljeno 14.2.2007 ob 15:46

Moji so bili znotraj malček premalo pečeni, zunaj pa preveč. Masa se mi je zdela mogoče malo preredka. Bom drugič poskušala z malce več moke ali kosmičev. Mogoče bi bilo dobro testo malo puustiti počivati, da bi se kosmiči malo napeli.Naslednjič probam in poročam!

Okus je pa dober!!

1 uporabno

ivonja

kuha že od: 26.2.2005

Št. objav: 523

Objavljeno 14.2.2007 ob 17:13

Popravljam mnenje: Ko so se ohladili so dobili primerno konsistenco.

1 uporabno

LoNa

kuha že od: 1.12.2005

Št. objav: 113

Objavljeno 14.2.2007 ob 22:09

Se mi je zdelo čudno, kako ti je po receptu prišlo preredko. :) Ja res je bolje, da se mafini ohladijo, tako se tudi lažje odstranijo papirnati modelčki, če jih uporabimo.

uporabno

mixy21

kuha že od: 19.2.2007

Št. objav: 9

Objavljeno 19.2.2007 ob 16:21

Aje mogoče kaj drugega namesto sode bikarbone, ker mi je nekako od roke iti v trgovino, recept pa bi rada sprobala čimprej. Hvala, lp

uporabno

Tarja83

kuha že od: 17.11.2006

Št. objav: 273

Objavljeno 19.2.2007 ob 17:07

Jaz sem sodo ene parkrat pozabila dati v maso. pa ni blo kaj ekstra razlike.Je pa res,da dam vedno malce več pecilnega.Ne vem pa kako je pri tem receptu.

Lp,Tarja83

uporabno

ales

kuha že od: 8.1.2007

Št. objav: 14

Objavljeno 4.3.2007 ob 20:54

Res so dobri, pa zdravi tudi...dokler ostaneš pri enem ali dveh ;)

uporabno

iversonka

kuha že od: 3.7.2006

Št. objav: 163

Objavljeno 6.4.2008 ob 11:25

Sem jih naredila včeraj, čisto po receptu. zelo so bi všeč, edino kar me moti je to, da se mi je masa ZELO prijela paprička za muffin. Skoraj pol muffina ostane na papirčku. ima kdo idejo zakaj?

uporabno

mala miska

kuha že od: 6.7.2009

Št. objav: 39

Objavljeno 20.11.2009 ob 9:55

A bi se dalo to brez rozin?

uporabno

mala miska

kuha že od: 6.7.2009

Št. objav: 39

Objavljeno 21.11.2009 ob 7:39

pripravla brez rozin. odlično 5