"Ta pravi" Italijanski tiramisu

tiramisu z dodano pomarančno lupinico

   ID recepta: 9677izvor: Italijapriložnost: božič, valentinovo, novo letovrsta jedi: sladice
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • povprečna ocena: 516

Sestavine

500 g mascarponeja

200 g otroških piškotov

2 dl sladke smetane

4 rumenjaki

2 beljaka

150 g sladkorja v prahu

pribl. 100 g črne jedilne čokolade

nastrgana lupinica 1 manjše pomaranče

1,5 dl črne kave

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Skuhamo črno kavo. Najbolje je, da je skuhana v avtomatu.

Beljake z mešalnikom stepemo v trd sneg, prav tako stepemo sladko smetano.

Rumenjake in sladkor gosto umešamo. Mešanici nežno dodamo maskarpone, potem pa še stepeni beljak in smetano ter pomarančno lupino.

Na dno štirioglate prozorne posode, še bolje ozkega, visokega pekača, zložimo plast otroških piškotov. Piškote napojimo s kuhano kavo. Potem nanje prilijemo del mascarponejeve kreme. Nanjo naribamo čokolado, potem pa na kremo naložimo naslednjo plast piškotov, ki jih bomo prav tako napojili s kavo. Postopek ponavljamo, da porabimo vse sestavine.

Na vrhu naj bo krema. Nanjo naribamo čokolado, lahko pa tudi potresemo s kakavom v prahu.

Sladico pokrijemo s prozorno folijo in jo čez noč pustimo v hladilniku.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov » Predlogi za vino »

Opombe

Kremi lahko po želji dodamo tudi polovico stržena vanilijevega stroka.

Jed ni ravno primerna za majhne otroke, ker vsebuje surova jajca.

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 16.12.2002

Št. objav: 3691

Objavljeno 9.2.2007 ob 7:45

Pa kavo tudi...

  

kuha že od: 29.3.2006

Št. objav: 441

Objavljeno 9.2.2007 ob 7:58

lidika površno si prebrala recept, saj je kava v receptu in v postopku.

  

kuha že od: 15.9.2004

Št. objav: 1901

Objavljeno 9.2.2007 ob 8:23

Mislim, da je lidika na kavo mislila v povezavi z otroci....

  

kuha že od: 16.12.2002

Št. objav: 3691

Objavljeno 9.2.2007 ob 8:50

Vesel

Ja, z otroci... Sem ga sama ta teden delala, pa ga nisem dala otroku. ( surovih rumenjakov pa ne dam, ni zato nič slabši...).

  

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15072

Objavljeno 9.2.2007 ob 10:47

No, pri nas ga pa jedo tudi otroci, s surovimi rumenjaki, kavo in marsalo vred...so še bolj veseli kot običajno....Mamamia

  

kuha že od: 5.10.2006

Št. objav: 3244

Objavljeno 9.2.2007 ob 14:59

Od katere firme pa uporabljate otroške piškote? Jaz sem samo enkrat pred leti dobila tiste prave, kar pa sedaj kupim, se tako napije kave, da nastane en sam poc, čeprav jih samo na kratko potopim vanjo. Seveda tudi kave zato predčasno zmanjka.

  

kuha že od: 30.12.2006

Št. objav: 553

Objavljeno 9.2.2007 ob 15:23

Clia, tudi meni se je že zgodilo, da je postal tiramisu ves "pajcast". Zadnjič sem za probo kupila savojardi piškote pakirane pod Sparvo blagovno znamko, ki so proizvedeni na Nizozemskem. Reči moram, da so bili to eni najbolših, kar sem jih kdaj preizkusila. Na vsak piškot sem, kot običajo zlila čajno žličko kave in rezultat je bil tak, kot mora bit!

Ne kupim nikoli več drugih piškotov za tiramisu!

  

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15072

Objavljeno 9.2.2007 ob 15:51

Uporabljam piškote savoiardi, nedavno pa sem kupila ene v Hoferju. Rezultat je bil presenetljivo dober: piškote sem za trenutek namočila v kavo in rezultat je bil, da so bili z obeh strani lepo prepojeni, na sredini pa še vedno dovolj čvrsti, da se vse skupaj ni spacalo. Mamamia

  

kuha že od: 15.11.2005

Št. objav: 447

Objavljeno 9.2.2007 ob 16:35

Se strinjam z mamamio, tudi jaz sem jih zadnjič kupila v Hofru, pa so bili zelo dobri.

Za tiste, ki nočete imeti prave kave zaradi otrok, lahko uporabljate tudi brezkofeinsko.

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17142

Objavljeno 9.2.2007 ob 18:39

Vesel

Pa ne postrezite jim ob tiramisuju z brezkofeinsko kavo Coca cole.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.