Tatarska omaka po moje

vsestranska omaka

karnak

15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

1 celo jajce

3 dl olja

1 žlička gorčice

ščep soli

ščep popra

sok 1/2 limone

5 srednjih kislih kumaric

mali šopek peteršilja

1 manjša čebula

1 strok česna

1/2 dl belega vina

Način za kuhanje

Postopek

V multipraktik ubijemo jajce, dodamo sol, poper, limonin sok in gorčico. Z najvišjo hitrostjo mešamo. Nato zelo počasi vlivamo (ampak res zelo počasi) olje. Ko se zmes zgosti, smo dobili najprej majonezo. Majonezi dodamo ostale sestavine in zmeljemo do konca. Tatarsko omako obvezno hranimo v hladilniku.