Špinača - kremna

Name: Špinača - kremna
Total time: 45 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 1 vrečka špinače; 1,5 žlice moke; 2 žlici masla ali margarine; 3 žlice kisle smetane; nekaj mleka; 4 stroki česna; sol; poper; muškatni orešček

kremna špinača s kislo smetano

Bernarda85

45 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

1 vrečka špinače

1,5 žlice moke

2 žlici masla ali margarine

3 žlice kisle smetane

nekaj mleka

4 stroki česna

sol

poper

muškatni orešček

Način za kuhanje

Postopek

Najprej raztopimo maslo ali margarino, nato pa na njej popražimo moko, da postane svetlo rjave barve. Dodamo strt česen. Počakamo, da zadiši in prilijemo nekaj špinačine vode. Pomešamo in počakamo, da se česen malo razkuha, nato dodamo še ostalo špinačo. Počakamo, da zavre in kuhamo 10 minut. Dodamo začimbe po okusu, premešamo in odstavimo za nekaj časa. V tem času zmešamo skupaj kislo smetano in mleko ter ga nato primešamo špinači.