Posušen ombolo in vratovina

posušena prata in vratovina

   sprememba: 10.8.2007ID recepta: 9452

    mesne jedi: koline
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  4+ ur

Sestavine

1 ombolo

groba sol

poper

rožmarin

lovor

česen (začimbe po okusu)

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Ombolo povaljamo v grobi soli in ga pustimo stati tri dni. Nato ga popramo, dodamo dišavnice, zavijemo v folijo za mesnine, čez navlečemo elastično mrežico.

Po istem postopku delamo tudi rolano panceto (ombolo nadomestimo s panceto).

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 29.5.2006

Št. objav: 23

Objavljeno 24.12.2006 ob 8:10

kaj je --o m b o l o---?

hvala

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 24.12.2006 ob 8:14

Svinjski hrbet brez kosti.

  

kuha že od: 21.10.2004

Št. objav: 208

Objavljeno 24.12.2006 ob 8:45

ker niče ne vem me zanima kje se to potem suši.že vnaprej hvala

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 24.12.2006 ob 9:05

Biti mora poseben prostor, mi sušimo v kleti, če je veliko vlage, mož tu pa tam

zakuri ognjišče. Meso se mora počasi sušiti, ne sme biti prepih.

  

kuha že od: 21.10.2004

Št. objav: 208

Objavljeno 25.12.2006 ob 11:13

hvala anamarija,bom poskusila,mogoče b opa kaj ratalo

  

kuha že od: 23.4.2004

Št. objav: 1330

Objavljeno 9.1.2007 ob 20:47

Zelo vesel

O kako tihožitje.....

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 9.1.2007 ob 22:45

Aki, ko bo suho... te povabim

  

kuha že od: 18.1.2006

Št. objav: 4553

Objavljeno 11.1.2007 ob 14:07

kolk pa to fajn zgleda

  

kuha že od: 5.6.2005

Št. objav: 36

Objavljeno 11.1.2007 ob 15:54

Vesel

v ti kantini pa je tako nebeško, še deci refoška

  

kuha že od: 3.11.2005

Št. objav: 294

Objavljeno 29.1.2007 ob 20:08

" anamarija ", a bo kmalu kakšno srečanje v tvoji bližini, da si ogledamo te dobrote?

L"occasione di un viaggio da sogno.

Prosegui pure su questa strada, troverai molte porte aperte e tanti amici.

Un abbraccio škarpina

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.