Špargljeva kremna juha

Name: Špargljeva kremna juha
Total time: 45 min
Yield: za 3 osebe
Ingredients: 200 g špargljev ali belušev; 2 - 3 krompirji; 1/2 čebule; šopek peteršilja; 1 dl sladke smetane; kocka; sol; poper; muškatni orešček; olivno olje

kremna juha s šparglji

anamarija1

45 min
4,9

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 3 osebe

200 g špargljev ali belušev

2 - 3 krompirji

1/2 čebule

šopek peteršilja

1 dl sladke smetane

kocka

sol

poper

muškatni orešček

olivno olje

Način za kuhanje

Postopek

Na olivnem olju prepražimo pol čebule, dodamo divje ali domače šparglje (mehke dele) in krompir, narezan na kocke. Dodamo sesekljan peteršilj, še malo dušimo, dolijemo vodo, začinimo s kocko, poprom in muškatnim oreščkom. Naj vse skupaj vre približno pol ure. Na koncu dodamo smetano ter zmeljemo s paličnim mešalnikom.

Predlogi za vino

Sauvignonasse Quercus

Mnenja o receptu

SILMAČI

kuha že od: 8.6.2012

Št. objav: 7

Objavljeno 19.4.2017 ob 9:52

Eko,ko je že sezona špargljev in jih jaz vsako jutro nabiram ,divjih res ni potrebno lupit samo spodnji oleseneli del se odtrga jaz posebej skuham te tatrde dele in uporabim vodo za zalit juhico z mehkimi deli.Drugače pa juhca super

uporabno

sijasaja

kuha že od: 21.7.2017

Št. objav: 616

Objavljeno 7.5.2023 ob 10:00

Anamarija1, včeraj sem jo kuhala, odlična! Skuhala sem je preveč, a misliš, da jo lahko še danes jem?

uporabno

Število mnenj: 32, prikazujem mnenja od 31 do 32

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!