Kislo zelje za začetnike II

Superca, jaz sem za vegi različico namesto svinjine uporabila tofu, pa je bilo ob matevžu božansko! Njamnjam :)

Anamarija, kaj je to prata?

Lp

Jah, takrat sem prašala moža kako se temu reče, da bo bolj prav, pa ne vem, če je prav. Sej ni važno, zdaj ti bom jaz po domače razložila. Običajno dam na kocke narezan pršut, po tem receptu pa sem dala mastni deli svinjskega kotleta brez kosti. Če želim, da se pri nas je meso ne sme biti mastno in ker je škoda tisto zavreči velikokrat naredim zelje s tistim "škartom". No, upam, da sem bila zdaj bolj jasna. Sej sem vedla, da se jaz ne smem fino ali fensi izraziti, ki potem je vse narobe...

lp!

Prata je svinjska ribica. Če kupiš kareje v kosu in izločiš kosti od mesa, je meseni del prata.

Ja, Megi, vendar ne dajem prato, hvala za obrazložitev! Bom dala popravek notri! Sem napisala po domače...ker drugače ne znam!

lp!

Poskusite narediti zelje z mastnim delom mesa, boste presenečene!

Anamarija, pa napiši: bolj mastna svinina, ali odrezki mastne svinine. Prata se je pa na našem koncu reklo vsaki pečeni svinini brez kosti - za časa mojih dedkov in babic je bilo "kul", če so šli po maši v gostilno "na prato".

Ja, točno to sem jaz včeraj našla, ko sem šla pogledat v slovar prata=pečenka.

Jau Cila kje si bila prej, odrezki to mi ni prišlo, sem pač po svoje popravljala, upam, da bo

vseeno o.k. sicer mi bo krasna Damjana popravila!

Saj že dolgo se nisem zmotila....

lp!

Punce hvala ste prav zlate!

Zakaj domačemu ne popra, kupljenemu pa, oz. Etinemu, ali je Etin nalašč izpostavljen?

Ker je bil domač popran, ne me vprašat kako se ga dela, ki ne znam, lahko pa se pozanimam no.

Ja, velikokrat izpostavim Etine proizvode, ker jih uporabljam od kar živim in so zame Etini proizvodi daleč najboljši! Pa nimam nič od tega, le da dobro jem in se redim....ha,ha!

lp!

Zzak, ti si mi tako simpatičen! Vedno se nasmejim ko kaj pišeš!

Ops napaka ...

lp!