Kislo zelje za začetnike II

dušeno kislo zelje s svinjskim mesom

   sprememba: 26.9.2010ID recepta: 9381

    priloge: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • količina: 6 oseb

Sestavine

1,5 kg domačega kislega zelja

20 dag svinjskega kareja brez kosti(mastni del)

7 strokov česna

1 dl vode

olivno olje

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Na maščobi prepražimo nasekljan česen, dodamo kislo zelje ter na kockice narezani mastni del zrezkov, dušimo približno 15 minut, dodamo malo vode in dušimo še 10 minut, dokler voda ne izpari.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Domačemu kislemu zelju ne dodajam popra.

Domače kislo zelje lahko nadomestimo z Etinim, v tem primeru dodam malo popra.

Zraven ponudimo pražen krompir.

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 28.1.2007

Št. objav: 7

Objavljeno 4.3.2009 ob 17:15

Superca, jaz sem za vegi različico namesto svinjine uporabila tofu, pa je bilo ob matevžu božansko! Njamnjam :)

  

kuha že od: 12.9.2005

Št. objav: 171

Objavljeno 22.9.2010 ob 17:44

Anamarija, kaj je to prata?

Lp

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 22.9.2010 ob 20:10

Žalosten

Jah, takrat sem prašala moža kako se temu reče, da bo bolj prav, pa ne vem, če je prav. Sej ni važno, zdaj ti bom jaz po domače razložila. Običajno dam na kocke narezan pršut, po tem receptu pa sem dala mastni deli svinjskega kotleta brez kosti. Če želim, da se pri nas je meso ne sme biti mastno in ker je škoda tisto zavreči velikokrat naredim zelje s tistim "škartom". No, upam, da sem bila zdaj bolj jasna. Sej sem vedla, da se jaz ne smem fino ali fensi izraziti, ki potem je vse narobe...

lp!

  

kuha že od: 9.10.2001

Št. objav: 334

Objavljeno 22.9.2010 ob 20:15

Prata je svinjska ribica. Če kupiš kareje v kosu in izločiš kosti od mesa, je meseni del prata.

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 22.9.2010 ob 22:07

Ja, Megi, vendar ne dajem prato, hvala za obrazložitev! Bom dala popravek notri! Sem napisala po domače...ker drugače ne znam!

lp!

Poskusite narediti zelje z mastnim delom mesa, boste presenečene!

  

kuha že od: 5.10.2006

Št. objav: 3338

Objavljeno 23.9.2010 ob 5:42

Anamarija, pa napiši: bolj mastna svinina, ali odrezki mastne svinine. Prata se je pa na našem koncu reklo vsaki pečeni svinini brez kosti - za časa mojih dedkov in babic je bilo "kul", če so šli po maši v gostilno "na prato".

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 23.9.2010 ob 7:27

Ja, točno to sem jaz včeraj našla, ko sem šla pogledat v slovar prata=pečenka.

Jau Cila kje si bila prej, odrezki to mi ni prišlo, sem pač po svoje popravljala, upam, da bo

vseeno o.k. sicer mi bo krasna Damjana popravila!

Saj že dolgo se nisem zmotila....

lp!

Punce hvala ste prav zlate!

  

kuha že od: 31.7.2009

Št. objav: 2178

Objavljeno 23.9.2010 ob 7:50

Zakaj domačemu ne popra, kupljenemu pa, oz. Etinemu, ali je Etin nalašč izpostavljen?

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 23.9.2010 ob 8:43

Ker je bil domač popran, ne me vprašat kako se ga dela, ki ne znam, lahko pa se pozanimam no.

Ja, velikokrat izpostavim Etine proizvode, ker jih uporabljam od kar živim in so zame Etini proizvodi daleč najboljši! Pa nimam nič od tega, le da dobro jem in se redim....ha,ha!

lp!

Zzak, ti si mi tako simpatičen! Vedno se nasmejim ko kaj pišeš!

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 23.9.2010 ob 8:57

Ops napaka ...

lp!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.