Sladki snežaki

ursula.s

Shrani

Natisni

Sestavine

75 g surovega masla

1 jajce

275 g moke

50 g medu

1 žlička pecilnega praška

1 žlička mletega cimeta

100 g rjavega sladkorja

Za sladkorni led:

100 g sladkorja v prahu

1 beljak

Za okrasitev:

različni bonboni

Način za kuhanje

Postopek

1. V kozarec ubijemo jajce in ga razžvrkljamo z vilicami. Dodamo med in ga stepamo z jajcem.

2. Moko, pecilni prašek in cimet presejemo v skledo za mešanje.

3. Dodamo surovo maslo, ki smo ga zdrobili na drobne koščke, rjavi sladkor ter mešanico jajca in medu.

4. Vse skupaj dobro premešamo in zgnetemo v kroglo.

5. Mizo in valjar malo pomokamo in razvaljamo testo, da je debelo približno pol cm.

6. Iz testa z okroglimi modelčki ali narobe obrnjenim kozarcem izrežemo silhuete snežakov: dva kroga, ki se držita skupaj (seveda mora biti eden menjši, drugi večji).

7. Piškote previdno položimo na pomaščen pekač, ga postavimo v pečico, ogreto na 175 stopinj. Pečemo 10 minut, da piškoti zlato zarumenijo.

8. Pripravimo sladkorni led. Beljak stepemo v sneg. Vanj presejemo sladkor v prahu. Mešamo, da dobimo gladko in gosto zmes. S sladkornim ledom premažemo ohlajene piškote.

9. S pisanimi bonboni okrasimo snežake. Naredimo jim obraz: oči (2 bonbona - okrogla), nos (1 bonbon - okrogel) in usta(izrežemo iz žele bonbona). Na glavo mu lahko poveznemo klobuk (izrežemo iz žele bonbonov razne oblike ali potresemo sladkorne mrvice), telo pa okrasimo z gumbi(okrogli bonboni, 2 - 3).

Snežakom lahko izdelamo tudi roke (položimo 1 ali 2 podolgovata žele bonbona).