Ledene kocke

joly

Shrani

Natisni

Sestavine

6 rumenjakov

6 beljakov (sneg)

6 žlic sladkorja

6 žlic moke

1 pecilni prašek

2 žlici kakava

rum po okusu

Preliv:

2 dl mleka

10 dag sladkorja

rum po okusu

Krema:

6 dl mleka

2 vanilijeva pudinga

10 dag sladkorja

20 dag margarine

2,5 dl sladke smetane

Način za kuhanje

Postopek

Rumenjake in sladkor penasto zmešamo, dodamo moko, pecilni prašek in kakav, rum po okusu, na koncu dodamo sneg. Damo peči v pekač, namazan z margarino in posut z moko. Pečemo pri 180 stopinjah približno 30 minut. Ko je pečeno, še vroče prelijemo s prelivom iz 2 dl mleka in 10 dag sladkorja, rum dodamo po okusu (preliv naj bo vroč).

Ko se biskvit peče, pripravimo kremo. V 6 dl mleka z 10 dag sladkorja skuhamo 2 vanilijeva pudinga. Mešamo, da se ohladi. 20 dag margarine penasto zmešamo, da je margarina skoraj bela, dodamo ohlajen puding po žlicah in mešamo naprej, da dobimo gladko kremo. Namažemo jo po ohlajenem biskvitu. Na koncu kremo premažemo s stepeno sladko smetano ter postavimo v hladilnik.