Krhki flancati moje babice

ocvrta pustna dobrota

   sprememba: 12.2.2007ID recepta: 9342izvor: Slovenijapriložnost: pustpriprava: cvrtjevrsta obroka: sladice
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • povprečna ocena: 522

Slike jedi: 16

Sestavine

30 dag moke

5 rumenjakov

7 žlic belega vina

ščep soli

2 - 3 žlice kisle smetane

2 žlici ruma

limonin sok (1 žlica)

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Postopek

V posodo damo moko, rumenjake, belo vino, sol, 2 žlici kisle smetane, rum in limonin sok. Vse skupaj začnemo mešati iz sredine in počasi pobiramo moko. Vmesimo rahlo testo in po potrebi dodamo še malo kisle smetane. Testo razvaljamo in razrežemo na kvadrate. V vsak kvadrat zarežemo 2 - 3 zareze in po želji lahko kvadrate prepletemo. Na hitro jih ocvremo in posujemo s sladkorjem v prahu.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov » Predlogi za vino »

Opombe

V testu mora biti malo kisline in nekateri uporabijo malo kisa. Dosti boljše je, če se da malo limone, ker da flancatom posebno skrivnosten okus.

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 31.8.2004

Št. objav: 261

Objavljeno 14.12.2006 ob 18:15

Enak recept uporabljam tudi jaz. Zelo dobro.

  

kuha že od: 14.11.2004

Št. objav: 378

Objavljeno 13.2.2007 ob 17:53

Kako tanko pa razvaljaš testo? Flancati so namreč videti zelo zapeljivi.

  

kuha že od: 5.10.2006

Št. objav: 3012

Objavljeno 13.2.2007 ob 18:23

Enake delam tudi jaz in so mi všeč ravno zato, ker niso tako zelo tanki. Razvaljam jih na približno 3 mm. Nekatere razrežem v kvadratke z več zarezami, druge pa v trakove z eno zarezo in jih enkrat ali dvakrat prepletem - kot Dragičkini na sliki.

  

kuha že od: 29.7.2006

Št. objav: 1449

Objavljeno 13.2.2007 ob 18:53

Jezen

Mene pa zanima.kako porabiti 5 beljakov.

  

kuha že od: 6.12.2002

Št. objav: 1589

Objavljeno 13.2.2007 ob 18:58

Buča, naredi čokoladno torto od Rikota.

Lp

  

kuha že od: 24.11.2006

Št. objav: 813

Objavljeno 13.2.2007 ob 22:12

Vesel

Dipsi, jaz sem jih lani razvaljala na strojcek za rezance (na predzadnjo stopnjo, mislim, da je stevilka 6). narejeni so bili zelo hitro, tako da jih nisem imela casa slikati. Jih bom letos poskusila resiti in slikati.

Buca ali pa naredi cimetove kroglice iz baze, ki gredo vedno hitro v promet.

  

kuha že od: 21.8.2005

Št. objav: 1152

Objavljeno 13.2.2007 ob 22:45

buča, ali pa iz beljakov speci hitro pico.

  

kuha že od: 6.2.2007

Št. objav: 1

Objavljeno 14.2.2007 ob 8:39

Halo dekleta in fantje!

Sem redna obiskovalka Kulinarične Slovenije, a prijavljena nedavno.Sem preizkusila že veliko receptov in upoštevela nešteto mnenj, zdaj pa vam želim pomagati z mojim nasvetom. Običajno preostale beljake enostavno zamrznem , pred uporabo odtalim in jih uporabim za beljakovo testo kot podlogo za torto Pavlova.Recept zanjo uporabim iz stare Jane, če ga kdo želi , naj se mi oglasi.

Pozdravček!

  

kuha že od: 21.7.2003

Št. objav: 588

Objavljeno 14.2.2007 ob 10:46

Lidočka, kar napiši ga, da ga bomo vsi videli.

  

kuha že od: 20.6.2005

Št. objav: 1295

Objavljeno 16.2.2007 ob 9:04

Vesel

Jerneja, sem včeraj naredila svoje prve flancate po tvojem receptu oz. receptu tvoje babice. Krasno so uspeli in kronali debeli četrtek tako, kot je treba. Petico mu dam vsekakor.

Lp

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.