Marmorni kolački

klasični recept za marmorni kolač

   sprememba: 11.9.2007ID recepta: 8391

Slike jedi: 18

Slike postopka: 1

    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  120 minut
  • količina: 35-40 kosov
  • povprečna ocena: 4,86

Sestavine

1 margarina

27 dag sladkorja

1 vanilijev sladkor

5 jajc

37 dag moke

1 pecilni prašek

4 žlice mleka

 

3 žlice kakava

2 žlici sladkorja

3 žlice mleka

 

papirnati modelčki za mufine ali pekač za mufine

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Margarino (zmehčano in ne stopljeno) penasto umešamo pri največji hitrosti. Med mešanjem dodajamo sladkor in vanilijev sladkor ter mešamo, da nastane gladka, penasta krema. Vanjo postopoma vmešamo eno po eno jajce - vsakega mešamo 1 minuto. Nato zmešamo moko s pecilnim praškom in dodajamo po žlicah. Vmes dodamo še 4 žlice mleka - ali več (testo se mora z ene žlice sneti z drugo žlico - ne pade samo dol).

1/5 testa damo v drugo posodo ter dodamo kakav, sladkor in mleko.

Nato si na navadnem pekaču razporedimo papirnate modelčke za mafine, med katerimi naj bo 2 cm prostora in v vsakega damo eno žlico svetle mase in 1/3 žlice temne mase. Moramo paziti na to, da modelčkov ne napolnimo preveč, ker zadeva precej naraste in potem nimajo lepe oblike. Pazimo, da ne napolnimo več kot 2/3 modelčka.

Lahko pa papirnate modelčke damo tudi v pekač za mufine, vendar ni potrebe, ker je testo zelo kompaktno in se ne bo razlilo iz modelčkov, tudi če jih postavimo samo na navaden pekač.

Pečemo na 175 stopinjah 20 minut.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Pri nas je zadeva zelo priljubljena in je na meniju vsaj enkrat na mesec. Prejšnji teden sem naredila dvojno maso - prišlo jih je okoli 80 in jih nesla v službo - v 3 urah jih je zmanjkalo :)

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 30.12.2006

Št. objav: 553

Objavljeno 21.3.2007 ob 14:50

Hitro narejeno, hitro pospravljeno...v želodčke seveda!

  

kuha že od: 15.2.2006

Št. objav: 901

Objavljeno 21.3.2007 ob 15:04

izgleda lepo in okusno. zanima me če se kolački primejo papirčkov ali grejo lepo vstran?

premišljujem da bi to naredila, ko imamo delavce pri hiši, zdaj čez vikend.

  

kuha že od: 30.12.2006

Št. objav: 553

Objavljeno 21.3.2007 ob 16:05

Jaz sem jih delala v modelčkih iz Hoferja, o katerih smo govorili tudi na forumu. Pekače z vlitimi modelčki sem namazala le z margerino in ni bilo nobenega problema, da bi šli težko ven.

  

kuha že od: 18.1.2005

Št. objav: 298

Objavljeno 21.3.2007 ob 18:34

hitro narejeni,okusni delala sem jih v bolj majhnih papirnatih šalčkah,lahko se lupijo-super recept

  

kuha že od: 30.8.2001

Št. objav: 4802

Objavljeno 23.3.2007 ob 21:07

test

  

kuha že od: 10.11.2004

Št. objav: 203

Objavljeno 2.6.2007 ob 14:27

Sem jih danes naredila, so super dobri, sploh za kakšne obiske. Pekla pa sem jih v modelčkih iz Hoferja. Čista 5-ka.

lep sončen dan

  

kuha že od: 26.3.2007

Št. objav: 1464

Objavljeno 30.7.2007 ob 20:16

danes narejeni in skoraj že pojedeni.Super so...taki rahli,pa nobeni muffini mi še niso šli tako lepo iz papirnatih modelčkov.

  

kuha že od: 19.8.2007

Št. objav: 1

Objavljeno 19.8.2007 ob 14:47

Zelo vesel

ta recept je odličen! zmanjkalo jih je v pol ure :)

Lep pozdrav!

  

kuha že od: 13.5.2007

Št. objav: 1275

Objavljeno 14.9.2007 ob 18:47

Danes jih je hčerka naredila,pravi da so odlični,tudi jas in ostali.Še jih bomo delali.

  

kuha že od: 14.11.2007

Št. objav: 1742

Objavljeno 14.1.2008 ob 15:21

Vesel

sva jih danes naredile z nečakinjo,lahko rečem super,samo prehitro jih zmanjka.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna igra

Kolikšni del redne ponudbe svežega mesa je v HOFERju slovenskega porekla?

Število odgovorov:

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.