Koroški hlebčki

Na5tja

Shrani

Natisni

Sestavine

3 ali 4 cela jajca

15 ali 20 dag skladkorja v prahu

15 ali 20 dag čokolade v prahu

15 ali 20 dag mletih orehov

4 polne žlice ostre moke

1/4 zavitka pecilnega praška

1 zavitek vanilijevega sladkorja

polovica limoninega olupka

Način za kuhanje

Postopek

Napravimo testo, tako da vse sestavine zmešamo. Maso damo v hladilnik vsaj za eno uro. Nato delamo kroglice orehove velikosti in jih povaljamo v sladkornem prahu ter jih nalagamo na keksov pekač, katerega smo pred tem že obložili s peki papirjem ter spečemo enako kot druge kekse (pri srednji temperaturi recimo 160 stopinj, okrog 12 - 15 minut - odvisno od pečice).

Ne se ustrašiti, masa je pocasta!

Opombe

Če boste uporabili velika jajca je velika verjetnost, da ne boste mogli oblikovati kroglic. Ko jih povaljate v sladkorju bodite previdni, da se sladkor preveč ne umaže, saj mora biti lepo bel, vsa kroglica pa povaljana v sladkorju. Lahko tudi s cedilko posipavate kroglice, da ne umažete sladkorja in da so res vse kroglice bele. Kroglice naj bodo bolj male kot velike, saj se lahko zgodi, da se vam bo pri peki vse razširilo. Na koncu morajo biti majhni hlebčki, saj sladkor daje izgled hlebčka, ko nastanejo pri peki razpoke in piškoti narastejo.

Če nimate radi zelo sladko, lahko daste manj sladkorja.

Piškoti se naj pečejo tako, da so spodaj "trdi" na vrhu pa še skoraj mehki. Pomembno je, da je mehka notranjost, zato ko vidite da so spodaj trdi, zgoraj pa rahlo zapečeni - so piškoti gotovi. Če boste imeli (pre)mehko maso, bodo piškoti zelo rahli in se vam lahko hitro zdrobijo. Morda v prvo ne boste najbolj zadovoljni z izgledom, verjamem pa, da vam bo okus zelo všeč! ;)

Lep in sladek pozdrav!

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

stara

kuha že od: 12.10.2005

Št. objav: 380

Objavljeno 16.11.2006 ob 11:09

To si pri nas najbolj zaželjeni piškoti. Mmmm, kar stopijo se v ustih.

Jaz jih pečem 15 min na 180. Res morajo biti na vrhu še mehki, ko jih vzamemo iz pečice, če jih pečemo predolgo , so trdi.

Ocena - čista petka

Pa še to - jaz jim rečem rženi kruhki.

uporabno

tutifruti

kuha že od: 21.10.2005

Št. objav: 151

Objavljeno 16.11.2006 ob 14:15

kaj damo sladkor v piškote in še potresemo po njih? Al je mišljen ta sladkor samo za posip?

uporabno

Na5tja

kuha že od: 6.12.2005

Št. objav: 26

Objavljeno 18.11.2006 ob 11:13

Upam ,da mi bo danes šlo kaj napisat!

V glavnem, saj sem vama odpisala na pvt ;)

Pa še 1x za tutifruti: sladkor, ki je zapisan je za maso, lahko pa se malo pusti za posip kroglic ali pač novi zavitek, sladkor v prahu se tako vedno uporablja. Previdni moramo biti, da ostane čist (zato je najbolje novi zavitek imet,če se slučajno umaže), da imajo na koncu piškoti resnično izgled malega hleba kruha, ki je posut z moko.

uporabno

hulana14

kuha že od: 27.10.2009

Št. objav: 2

Objavljeno 29.6.2010 ob 9:48

Prav super recept ,zelo okusni in dooooobri

uporabno

preberi več

Število mnenj: 4, prikazujem mnenja od 1 do 4

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!