Zeljna rolada

   ID recepta: 8240

    priloge: krompir
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • povprečna ocena: 4,73

Sestavine

Testo:

400 g krompirja

200 g moke

1 jajce

1 žlica margarine

sol

 

Nadev:

1 majhna glava zelja

1 čebula

3 stroki česna

sol

poper

malo olja

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Krompir olupimo, narežemo na kocke in skuhamo. Še vroč krompir zmečkamo, dodamo moko, jajce, margarino, sol in naredimo čvrsto testo.

Zelje narežemo na majhne kockice. Na malo olja popražimo sesekljano čebulo, dodamo strt česen, zelje, solimo, popramo in dobro premešamo. Zelje počasi dušimo 15 minut, nato ga v odprti posodi kuhamo, dokler ne izpari vsa tekočina.

Testo razvaljamo v pravokotnik za slab prst debelo, potresemo z zeljem in zavijemo v rolado. Rolado zavijemo v folijo in kuhamo nad soparo 20 minut do pol ure.

Rolado narežemo na rezine in zabelimo z drobtinami ali samo z stopljenim maslom.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Zeljna rolada je čudovita priloga k pečenemu mesu ali kot samostojna jed z zeleno solato. Lepo se bo podala tudi k Martinovi pojedini, ki nas čaka v prihodnjih dneh.

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 16.3.2005

Št. objav: 44

Objavljeno 8.11.2006 ob 13:28

Zveni čudovito!

LP

Bogo

  

kuha že od: 29.10.2003

Št. objav: 264

Objavljeno 8.11.2006 ob 14:00

Kaj pa tako pripravljeno zelje v skutnem testu?

  

kuha že od: 15.9.2004

Št. objav: 1901

Objavljeno 15.11.2006 ob 7:50

V nedeljo sem naredila testo kar bolj na oko in brez jajc...prišla je neka pacasta neokusna gmota. Včeraj sem stvar ponovila točno po receptu in jedli smo zelo okusno rolado poleg pogretega ostanka race od nedelje. Zabelili pa smo jo kar z rahlo pogreto kislo smetano. Njami.

  

kuha že od: 23.12.2003

Št. objav: 478

Objavljeno 17.1.2007 ob 11:20

Zelo vesel

ravno med pripravo tega zvitka...poročam po končanem kosilu

  

kuha že od: 23.12.2003

Št. objav: 478

Objavljeno 17.1.2007 ob 14:05

Vesel

Testo po receptu je bilo prava mora - mokro...očitno imamo drugačen krompir, kot anja...sem morala dodati še 1x toliko ostre moke, da se je dalo valjat!

Samo še skuhamo in poizkusimo.

  

kuha že od: 29.12.2006

Št. objav: 4

Objavljeno 17.1.2007 ob 14:07

Moram pohvalit !Tako je dobra da sem jo naredila 2x .Prvič točno po receptu ,drugič pa sem pršut narezala na koščke in jih malo popražila ter dodala zelju.Zdraven rolade sem dala meso z omako. Bilo je super-zato ocena 5

  

kuha že od: 15.9.2004

Št. objav: 1901

Objavljeno 17.1.2007 ob 14:13

mansaj, bi znalo biti v krompirju problem, ker sem jaz (bolj kot ne) kuhala točno v količinah navedinih zgoraj in je rolada super uspela.

  

kuha že od: 29.12.2006

Št. objav: 4

Objavljeno 17.1.2007 ob 14:18

Tudi meni se je sprva nekoliko težko valjalo.Potem sem dala testo na peki papir in je zadeva šla bolje,pa še zavila sem lažje.

  

kuha že od: 23.12.2003

Št. objav: 478

Objavljeno 17.1.2007 ob 17:57

Zelo vesel

moram definitivno pohvalit recept...še bomo delali tole dobro rolado

  

kuha že od: 29.11.2005

Št. objav: 2339

Objavljeno 17.1.2007 ob 18:49

Z zeljem take rolade še nisem delala, že večkrat pa čebulno (popražim precej čebule, malo česna, po želji seveda z dodatki pancete, pršuta, šunke ali druge salame). Res super priloga. Kot glavno jed pa mesno rolado (mleto meso z dodatki začimb, tudi prej popraženo). Ostalo pa enako narejeno.

Količino moke je pa pri takšnih receptih sigurno težko napisati, se pač dela po občutku.

Prihodnjič bo pa na vrsti zeljna.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.