Sladko zelje s paradižnikom

pegasti

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 4

1 glava svežega zelja

6 strokov česna

1 konzerva pelatov

(ali 4 - 5 svežih paradižnikov)

1 žlica moke

juha za zalivanje

sol, poper

origano, bazilika, majaron

olje

Način za kuhanje

Postopek

Zelje zrežemo na rezance in ga splaknemo pod tekočo vodo. Na olju prepražimo sesekljan česen, samo da zadiši. Dodamo narezano zelje, premešamo in pokrito dušimo, da izpari voda. Dodamo sesekljane pelate. Dušimo. Ko se tudi pelati poslovijo od vode, jed oprašimo z žlico moke in zalijemo z juho (jaz vržem noter eno govejo jušno kocko in zalivam z vodo). Po okusu še solimo, popramo in dodamo kar precej mediteranskih zelišč. Dušimo v napol pokriti posodi dokler ni zelje mehko.