Sladko zelje s paradižnikom

   ID recepta: 8178
    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • količina: 4
  • povprečna ocena: 53

Sestavine

1 glava svežega zelja

6 strokov česna

1 konzerva pelatov

(ali 4 - 5 svežih paradižnikov)

1 žlica moke

juha za zalivanje

sol, poper

origano, bazilika, majaron

olje

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Postopek

Zelje zrežemo na rezance in ga splaknemo pod tekočo vodo. Na olju prepražimo sesekljan česen, samo da zadiši. Dodamo narezano zelje, premešamo in pokrito dušimo, da izpari voda. Dodamo sesekljane pelate. Dušimo. Ko se tudi pelati poslovijo od vode, jed oprašimo z žlico moke in zalijemo z juho (jaz vržem noter eno govejo jušno kocko in zalivam z vodo). Po okusu še solimo, popramo in dodamo kar precej mediteranskih zelišč. Dušimo v napol pokriti posodi dokler ni zelje mehko.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov » Predlogi za vino »

Opombe

Klasična priloga k pire krompirju in sesekljanim zrezkom. Obnese se tudi počivanje v zamrzovalniku.

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 12.12.2001

Št. objav: 7777

Objavljeno 25.10.2006 ob 11:04

Evo, pa mi ne bo treba več razmišljati, kaj naj naredim s tisto glavo zelja, ki mi jo je poturila mama. Že printam.

  

kuha že od: 12.12.2005

Št. objav: 275

Objavljeno 25.10.2006 ob 11:56

Jaz preden dam zelje v posodo poparim z vroco vodo...dRUGACe pa tudi delam tako...

  

kuha že od: 8.8.2002

Št. objav: 65

Objavljeno 25.10.2006 ob 13:11

Jaz pa v posodi na veliko čebule najprej spečem kose piščanjega mesa, potem meso preložim na toplo in v nastalo omako dam zelje. Nadaljnji postopek je zelo podoben opisanemu. Preden serviram na zelje položim še piščanca in odlično kosilo je tu. Zraven paše pire krompir ali pa samo kruh....

LP

  

kuha že od: 10.7.2006

Št. objav: 381

Objavljeno 25.10.2006 ob 20:08

Tudi nam je všeč zeljček, le da ga prej malce poblanširam - dam v vrelo vodo za nekaj sekund, ne sme pa predlogo vreti, ker potem jed ni tako dobra. Spustim kocko, raje dodam svež petršilj.

  

kuha že od: 12.12.2001

Št. objav: 7777

Objavljeno 25.10.2006 ob 21:27

Naredila, samo da sem dala bio zeliščno kocko in bio gustin, ki mi ga je Balu priskrbela iz Nemčije.

  

kuha že od: 25.2.2005

Št. objav: 1436

Objavljeno 26.10.2006 ob 9:51

Kreich, hvala za idejo, da najprej spečem meso in kar tam potem pripravim še zelje. Tako bomo vsi zadovoljni, eni z mesom, drugi (jaz) s paradižnikom.

  

kuha že od: 11.10.2007

Št. objav: 3074

Objavljeno 11.2.2008 ob 19:20

Zelo vesel

Tako pripravljam tudi jaz zelje. Odlično!

  

kuha že od: 16.7.2003

Št. objav: 73

Objavljeno 3.10.2008 ob 22:22

Prima! Dodala še malo lovora in kumine, ter sladke paprike!

  

kuha že od: 8.6.2007

Št. objav: 23

Objavljeno 8.12.2008 ob 13:22

Danes sem ga skuhala. Če sem iskrena, sprva nisem imela prevelikih pričakovanj, ker nisem nevem kakšen ljubitelj sladkega zelja, ampak rezultat me je presenetil! Paradižnik in začimbe dajo jedi prekrasno mediteransko noto. Mislim, da se bom držala tega recepta tudi v bodoče. Hvala.

  

kuha že od: 19.10.2009

Št. objav: 12

Objavljeno 22.6.2011 ob 12:32

Jaz sladko zelje delam po tem receptu in mi je zelo dobro. Včasih dodam še kumino, sladko papriko ali ajvar. Odvisno od trenutnega navdiha. Uporaben kot priloga k krompirju in mesu ali pa kot samostojna jed s kruhom. Odvisno koliko imam časa. Idealna jed za tiste, ki smo dolgo v službi, saj se ga lahko pripravi en dan vnaprej, saj je drugi dan še boljši.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.