Gobova omaka na moj način
Sestavine
Postopek
Na olju ali masti prepražimo čebulo, da postekleni. Dodamo gobe in malenkost posolimo, premešamo in pražimo, da voda izpari. Dodamo drobno sesekljan peteršilj. Potresemo z ostro moko, premešamo in zalijemo z vodo, da prekrijemo gobe. Prispevamo 2 žlički vegete ALI jušno kocko. Po desetih minutah kuhanja na majhnem ognju gobam privoščimo še kislo smetano in slastna omaka je pripravljena. Seveda popramo po lastnem okusu.
Opombe
Omaka se odlično poda tako h pire krompirju kakor je lahko tudi sprememba za testeninske omake; seveda je pa omaka kraljica k polenti in odličen prispevek hitremu kosilu.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Dober recept, na koncu naribam še malo parmezana, dodajam oceno in slikco.
Odlicna omaka :) na zacetku sem najprej popekla puranje zrezke, nato cebulo, vlozene sampinjone in tako naprej po receptu. Res super :)
Odlicna omakca. Zalijem z jusno osnovo in zgine se preden se postreže
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
malo za hec | sijasaja |
Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
MOJ vrt | malaga |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Goveji golaž iz pečice
Lazanja z genovskim pestom in piščančjo omako