Sataraš

Delam brez mlete paprike ...

Odlično, takega delam tudi jaz... ha,ha! Spustim pa mleto papriko, včasih dodam riž odvisno od vremena...

Delam ga tako kot mimara in je super. Lahko se ga shrani v kozarce kot ozimnica ali pa v skrinjo. Brez vode, mlete paprike in ostalih začimbnic. Ko ga uporabin po potrebi dosolim in malo popopram, z jajcem ali pa brez kot priloga k mesu in rižu.

Več paprike kot paradižnika, brez vode in brez mlete paprike.

Včasih, čisto na koncu dodam še žlico kisle smetane. Mmmmmmmmmmmm.

Kaj pa kot polivka za špagete ali polento? Bi to tudi šlo? Mogoče še kakšna zelenjava več? Hvala.

Pri polivki za špagete ali makarone dodam še drugo zelenjavo, od cvetače in bučk dalje.

Enako delam kot Miram, če ponudim sveže, smetano. Drugače pa v kozarčke, pečico in na polico za ozimnico.

Migla

mimara ima od vseh, ta pravi recept

Res se zmeraj nekaj naučimo, ko beremo mnenja. Sem bila prepričana, da je sataraš z jajci zdaj pa vidim, da ne kakorkoli oboje je dobro pol si pa vsak lahko naredi po svojem okusu, ker je te zelenjave veliko pride prav prijetna sprememba kdaj pa še hitro je narejeno.

italijani in istrijani pa bi temu rekli peperonata, mogoče le z razmerjem 2 tretjini paprik in 1 tretjino paradajza , vsekakor je dobro poleti