Skutino pecivo za požrešne sosede

sočno skutino pecivo

šjorca

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

Shrani

Natisni

Sestavine

Testo:

3 jajca

6 žlic sladkorja

8 žlic olja

8 žlic moke

1 pecilni prašek

Krema:

3 jajca

5 žlic sladkorja

0,5 kg skute (jaz uporabim Vipavsko, ker je pasirana)

1 kisla smetana (lahko tudi pol jogurta in pol kisle smetane)

1 zavitek praška za vanilijev puding

Način za kuhanje

Postopek

Testo: jajca penasto stepemo s sladkorjem. Dodamo olje in moko s pecilnim praškom. Zlijemo na pomaščen in z drobtinami posut pekač (ali tortni ali pa malo manjši od pečice).

Krema: jajca penasto stepemo s sladkorjem. Dodamo skuto, prašek za puding in kislo smetano. Vse lepo premešamo, da ni grudic od pudinga.

Kremo zlijemo na testo. Pri tem bo le ta potonila, testo bo tu pa tam pokukalo nad kremo.

Pečemo približno pol ure....preverimo z zobotrebcem.

Ohladimo in posujemo s sladkorjem v prahu.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

#piknik

#pomlad #poletje #jesen #zima

#zajtrk #malica #prigrizki

#sladice

#jedi s sirom

Mnenja o receptu

mansaj

kuha že od: 23.12.2003

Št. objav: 478

Objavljeno 24.10.2006 ob 10:40

Jaz sem tuhtala na kakšne koščke čokolade, ki bi jih dala v skutno testo ali pa tudi kakšno sadje bi bilo super, še posebej sedaj kak eksotičen sadež...ali pa preprosto dodate kandirano limono ali pomarančo!

uporabno

MALČICA

kuha že od: 8.6.2006

Št. objav: 451

Objavljeno 24.10.2006 ob 11:24

Pecivo je res izvrstno, morda toplo še boljše. Za sosede pa ga je tudi pri nas zmanjkalo. Še ga bomo pekli. Čista petka

uporabno

MALČICA

kuha že od: 8.6.2006

Št. objav: 451

Objavljeno 24.10.2006 ob 11:24

Pecivo je res izvrstno, morda toplo še boljše. Za sosede pa ga je tudi pri nas zmanjkalo. Še ga bomo pekli. Čista petka

uporabno

aneris

kuha že od: 13.4.2004

Št. objav: 70

Objavljeno 25.10.2006 ob 13:43

Zelo dobro

uporabno

aneris

kuha že od: 13.4.2004

Št. objav: 70

Objavljeno 25.10.2006 ob 13:43

Zelo dobro

uporabno

šjorca

kuha že od: 22.12.2003

Št. objav: 233

Objavljeno 26.10.2006 ob 12:42

Včeraj smo "sprobali" še čokoladno verzijo.....za testo dve žlici moke manj in 2 kakava več.....ter čokoladni puding namesto vanilijevega.......ni počakalo sosedov......

uporabno

cherry

kuha že od: 5.6.2006

Št. objav: 409

Objavljeno 26.10.2006 ob 14:38

Moje pecivo se ravnokar peče, ampak testo ni nič "priplavalo" na vrh :(

Kje sem ga polomila? Najbrž sem naredila pregosto testo, ne? Vedno me mučijo te mere na žlico. Me zanima, če bo kljub temu uspelo.

uporabno

cherry

kuha že od: 5.6.2006

Št. objav: 409

Objavljeno 26.10.2006 ob 21:19

Uspelo je, ampak je biskvitni del malo presuh. Drugič ga bom pač naredila manj ali pa poskusila z manj gostim.

Ima mogoče kdo kakšno idejo, kako bi se dalo nekako speči samo ta "nadev"? Mogoče na kakšni zelo tanki podlagi? Meni je namreč zelooo dober, tako lahek in puhast. :)

Dodala sem pa še rozine, namočene v rum - paše.

uporabno

_ZALA_

kuha že od: 21.10.2003

Št. objav: 982

Objavljeno 27.10.2006 ob 13:48

Uau, po sliki sodeč izgleda krasno! Spominja me na skutine ledene kocke, le da je tam podlaga iz piškotov in masla.....in ravno to me pri teh kockah moti - maščoba (maslo v podlagi, in še kisla smetana na vrhu)! To pecivo pa mislim da bo "ta pravo", in poskusila bom naredit biskvit brez olja......

Še nekaj bi vprašala - na sliki je čisto na dnu peciva tanka temnejša plast - a je to bolj zapečena tanka plast biskvita ali skutinega nadeva? LP

uporabno

tej_a

kuha že od: 10.10.2005

Št. objav: 362

Objavljeno 28.10.2006 ob 20:11

v kako velikem pekaču naj pečem, če mi prosim poveste? Ali lahko tudi v tortnem modelu premer 22 -24 cm?

uporabno