Flancati II

   ID recepta: 809priložnost: pust
    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • povprečna ocena: 51

Sestavine

4 jajčni rumenjaki

4 žlice belega vina

ščepec soli

1 žlica sladkorja

1 nastrgana limonina lupina

3 žlice kisle smetane

3 skodele moke

olje ali mast za cvrenje

 

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Postopek

Stepi jajčne rumenjake z vinom. Dodaj sol, sladkor, limonino lupino, kislo smetano in jih še enkrat stepi. Dodaj 2 skodeli moke in mešanico stepi, da nastane tekoče testo. Dodaj še preostalo moko in zmešaj, da dobiš čvrsto testo.

Zgneti ga in oblikuj kroglo. Prereži jo na 4 dele in zgneti vsakega od njih. Testo naj počiva 1 uro. Zvaljaj jih, da dobiš liste, tenke kot za rezance. Nareži jih na pravokotnike, dolge kakih 7 cm in široke kake 3 cm. Napravi zarezo v sredino in povleci robove skozi njo. En rob naj štrli navzgor, drugi navzdol. Pomoči vsakega od njih v vroče olje. Peci, da dobi zlato rjavo barvo, nato obrni. Ocvrte flancate odcedi na papirnatem prtičku. Hladne potresi s sladkorjem v prahu.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov » Predlogi za vino »

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 21.8.2002

Št. objav: 53

Objavljeno 20.2.2004 ob 20:32

Na primorskem flancate ali kroštule naredimo tako:

1/2 kg moke, 1 jace-celo, 1 rumenjak, 1.žlico masti, 1.dl mleka, 1.dl belega vina, ščepec soli.

Testo mora biti razvaljano na tanko, da se vidi skozenj.

Poskusite, nam šo všeč, mogoče bodo tudi vam.

  

kuha že od: 15.2.2005

Št. objav: 2

Objavljeno 10.3.2006 ob 8:45

Poskusil sem ene in druge - prste za polizat! Ženi sem pripravil presenečenje ( naredil sem primorske ) - oči je imela kot dolarje ko je videla kaj jo je čakalo doma!

  

kuha že od: 12.2.2002

Št. objav: 38

Objavljeno 10.3.2006 ob 14:46

o tudi jaz bi imela tazga moža:)))

  

kuha že od: 16.6.2004

Št. objav: 1871

Objavljeno 10.3.2006 ob 14:47

Vesel

Kje še takšne moške delajo? Tudi jaz bi imela takega!

Migla

  

kuha že od: 13.2.2006

Št. objav: 764

Objavljeno 10.3.2006 ob 15:00

lucille in Migla....sem prebrala tale post od pusnikb-ja že zjutraj...in hotela napisat nekaj podobnega kot vidve, pa potem rajši nisem...no, zdaj vidim, da nimam samo jaz takih misli :))) v bistvu, jaz bi bila vesela, če bi mi moj dragi spekel jajce na oko...ah, škoda zgubljat besed...v glavnem: well done pusnikb!

  

kuha že od: 26.3.2007

Št. objav: 1462

Objavljeno 16.6.2007 ob 17:06

Vesel

Ta recept sem jaz dobila iz časpoisa in so res božanski.Kar topijo se v ustih...ravno sedaj jih babica cvre...

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.