Prežganka

   ID recepta: 763izvor: Slovenija
    juhe in zakuhe: ostale juhe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • količina: 4 do 5 oseb
  • povprečna ocena: 4,76

Sestavine

2 žlici masla ali masti

3 žlice moke

1 l hladne vode

1 žlička kumine

poper po okusu

1 ali 2 jajci

 

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Postopek

V posodi stopi maslo ali mast in dodaj moko, da porjavi. Pazi, da se ne zažge. Dodaj kumino, sol in poper in postopoma prilivaj vodo. Mešaj in kuhaj, da postane mešanica gladka. Stepi jajca in jih vlivaj v juho. Kuhaj še 5 minut, nato postruži.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov »

Opombe

Prežganka je bila nekoč ena od najpogostejših juh na mizah slovenskih jedcev, posebno pri ne preveč bogatih prebivalcih. Bojda zapira črevo in regulira odvajanje.

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 2.6.2009

Št. objav: 6

Objavljeno 28.9.2009 ob 19:13

Super juhica. Sem jo poizkusila in je bila zelo okusna. Zdaj bo na sporedu večkrat. ocena za 5.

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 16704

Objavljeno 28.9.2009 ob 19:45

Vesel

Dodatek koščka lovorja in malo timijana juho še izboljša. Popečene kruhove kocke tudi niso od muh.....

  

kuha že od: 31.8.2009

Št. objav: 30

Objavljeno 8.12.2011 ob 12:37

Bravo! To je PRAVA prežganka, če jo res želimo delati v primeru, če nas muči driska... brez drugih dodatkov in resnično pomaga pri omenjenih težavah ...sama jo naredim točno na tak način... pa pa

  

kuha že od: 9.12.2003

Št. objav: 6150

Objavljeno 8.12.2011 ob 13:37

Ne bi se strinjala, da je primerna v primeru, če nas muči driska... Takrat je treba moko "na suho" prepražiti ter izpustiti jajce.

Pozdravček!

  

kuha že od: 31.12.2011

Št. objav: 81

Objavljeno 6.5.2012 ob 16:23

Pozdravljeni!

Zelo dobra juhica. Pri nas na sporedu velikokrat. Če naribamo še malo ( mi ga kar precej) sira je še boljša.

Lp iz Obale

  

kuha že od: 17.5.2011

Št. objav: 11

Objavljeno 23.12.2012 ob 17:22

Hejli! Pri nas smo probali prejšnji teden saj je cela družina fasalaa prebavne motnje pa je zlo pomagala....:D

  

kuha že od: 15.6.2007

Št. objav: 148

Objavljeno 22.2.2014 ob 22:43

ta juha je zelo hitro narejena in naši otroci jo imajo zelo radi

  

kuha že od: 20.12.2014

Št. objav: 3

Objavljeno 23.2.2015 ob 10:50

Zelo vesel

Pomaga pri težavah z kislino v želodcu in drugih prebavnih motnjah. Enostavna in hitra priprava in v nasprotju z drugimi zdravili tudi zelo okusna. Priporočam! :)

  

kuha že od: 6.4.2007

Št. objav: 116

Objavljeno 25.6.2015 ob 20:28

Pri nas damo mast z ocvirki, na kateri prepražimo malo čebule, da porjavi, in potem vse ostalo kot v receptu. Zelo dobro ...

  

kuha že od: 27.10.2005

Št. objav: 3036

Objavljeno 17.8.2015 ob 19:06

Moja naaaaaajjjjljubša :)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

MOJ vrt
Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.