Tople kumare s krompirjem

   ID recepta: 7276

    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • povprečna ocena: 510

Sestavine

3 kumare

1/2 kg krompirja

1/2 čebule

malo olja

malo kis

žlica moke

poper, sol

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Kumare olupimo, drobno naribamo na lističe, osolimo in pustimo, da spustijo vodo, nato jih dobro odcedimo in popopramo.

Olupimo krompir in ga skuhamo v slani vodi, odcejenega zmečkamo, a vode ne zavržemo.

Na olju prepražimo moko, da malo porumeni, dodamo na drobno narezano čebulo in še malo prepražimo in nato dodamo dobro odcejene kumare, jih malo okisamo ter premešamo, dodamo malo krompirjeve vode in pustimo, da malo zavre. Odstavimo in damo na že zmečkan (še vroč) krompir ter vse skupaj dobro premešamo.

Po okusu popopramo in po potrebi (če je pregosto) dodamo še malo krompirjeve vode.

Dobro premešano jed damo v večjo skledo, še malo popopramo in postavimo na sredo mize.

Žlico v roke in dober tek.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

P.s.: To je dolenjska jed, ki se z žlico zajema iz sklede (kot v starih časih), zato mora biti kar precej gosta.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 23.12.2003

Št. objav: 478

Objavljeno 6.10.2006 ob 14:39

temu pri nas rečemo kar krompirjeve kumare...ko je sezona kumar, je to najpogostejša jed na naši mizi, saj pride vsak ob določeni uri domov in tole je tudi super jed, ki čaka...zravn pa spečemo "šmorn" kar v pečici v velikem pekaču

  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 2729

Objavljeno 6.10.2006 ob 21:34

Pri nas temu rečemo tople kumare. Naredimo jih na podoben način. Ko se kumare kuhajo v vodi s prežganjem, dodam še malo paradižnikove mezge in nič kisa. Iz kuhanega krompirja naredim pire in ga dodam zavretim kumaram. Na koncu izboljšam okus s kislo smetano. To imamo pri nas zelo radi - hitro pripravljeno in še dobro.

Balenka

  

kuha že od: 1.7.2005

Št. objav: 811

Objavljeno 24.10.2006 ob 20:04

Zelo vesel

Skuhano za večerjo in že pojedeno.... lahko rečem samo eno ODLIČNO in bomo še kuhali to :)

  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 25.4.2007 ob 17:56

Nekaj vrečk kumaric sem dala v skrinjo,ker nam same v solati niso všeč ,bi probala še ta recept.Je že katera delala s zmrznjenimi kumaricami?

lp goga

  

kuha že od: 29.3.2005

Št. objav: 2682

Objavljeno 25.4.2007 ob 19:02

Gogad brez strahu uporabi zamrznjene kumare, ker ima jed enak okus kot pri svežih. Preverjeno.

LP!

  

kuha že od: 29.3.2005

Št. objav: 2682

Objavljeno 25.4.2007 ob 19:04

Naj še povem, da imamo pri nas to jed zelo radi.

LP!

  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 25.4.2007 ob 19:18

Vesel

Hvala fakin,sem jih že nameravala stran vržt.

lp goga

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17422

Objavljeno 25.4.2007 ob 19:20

Vesel

Jaz dodam še malo paradižnika in obvezno začimbe. vsaj šetraj, lahko pa tudi malo majarona in timijana. Zraven pa zabeljen stročji fižol.

Aja, pa kumar nikoli ne osolim in ne ožmem, je škoda, ker gre s to vodo stran veliko koristnih snovi.

Ja, pa kisa tudi ne dodam, kisla smetana na koncu je pa obvezna.

Gogad, kar zamrznjene ali le rahlo odmrznjene daj na maščobo.

  

kuha že od: 27.9.2002

Št. objav: 6916

Objavljeno 25.4.2007 ob 20:32

Vesel

Kam so se pa ocvirki izgubili???

LP

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17422

Objavljeno 25.4.2007 ob 20:39

Zelo vesel

Ja, ocvirki so na fižolu, elaphus!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.