Bajadera la Klavdija

ursula.s

Shrani

Natisni

Sestavine

Masa:

1,5 dl vode

400 g sladkorja

100 g margarine

300 g Albert piškotov

100 g kokosove moke

noževa konica citronske kisline

Preliv:

50 g margarine

100 g jedilne čokolade

Način za kuhanje

Postopek

Masa:

1. Zmešamo vodo, sladkor in citronsko kislino ter vse skupaj segrejemo.

2. Ko zavre, dodamo margarino in počakamo, da se ohladi.

3. Piškote prelijemo z ohlajeno zmesjo in potresemo s kokosovo moko.

4. Vse skupaj dobro pregnetemo, da dobimo enakomerno maso. Če se masa lepi na roke, dodamo malo kokosove moke, če pa se ne sprime, dodamo malo vode.

5. Maso damo v pomaščen pekač in jo s prsti razgrnemo, da bo povsod enakomerno debela.

Preliv:

Margarino in jedilno čokolado segrevamo tako dolgo, da zavre. Vmes ves čas dobro mešamo. Tekoč preliv, ki ga dobimo, vlijemo na maso v pekaču in enakomerno razmažemo.

Pekač postavimo za nekaj časa na hladno, da se dobro strdi in potem razrežemo na kocke.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

marjetkab

kuha že od: 6.3.2006

Št. objav: 38

Objavljeno 4.10.2006 ob 14:11

kako velik pekač naj uporabim?

uporabno

gogad

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 4.10.2006 ob 16:37

Delam po istem postopku ,samo da kar vroče zlijem po piškotih,se mi lepše premeša.Takoj dam na naoljen pekač in pustim da se ohladi.Pekač imam od pečice.Vseeno kateri pekač vzameš ,lahko tudi naložiš na pladenj.Odvisno kako visoko bi rada ,Jaz imam visoke do dva centimetra.

lp goga

uporabno

titta

kuha že od: 28.9.2006

Št. objav: 1056

Objavljeno 4.10.2006 ob 21:11

piškote sem zamlela v multipraktiku in je bilo lažje dobiti homogeno maso. za spremembo sem na dno in na vrh dala "oblate" (takšne, kot so za napolitanke). fino izgleda! super recept, enostaven in zelo okusen!

uporabno

gogad

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 5.10.2006 ob 18:21

titta zanimivo ,so se oblati kaj zmehčali ali so ostali trdi.Bi probala pa me zanima.

lp goga

uporabno

titta

kuha že od: 28.9.2006

Št. objav: 1056

Objavljeno 7.10.2006 ob 21:16