Medvedove šape

Name: Medvedove šape
Yield: čez 100 piškotov
Ingredients: 1/2 kg presejane moke; 1 vanilijev sladkor; 1 pecilni prašek; 250 g margarine; 1 lonček kisle smetane; ščep soli; Nadev: marmelada ali čokolada (Nutella); sladkor v prahu za posip

gerberaa

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: čez 100 piškotov

1/2 kg presejane moke

1 vanilijev sladkor

1 pecilni prašek

250 g margarine

1 lonček kisle smetane

ščep soli

Nadev: marmelada ali čokolada (Nutella)

sladkor v prahu za posip

Način za kuhanje

Postopek

V skledi presejemo moko, dodamo pecilni prašek, vanilijev sladkor in sol. Vse premešamo. Nato dodamo na kocke narezano margarino. Dobro pregnetemo in na koncu vmesimo še kislo smetano. Vse dobro pregnetemo, da dobimo gladko testo. Drugače pa dodamo še malo moke oz. kisle smetane. Testo pustimo na hladnem počivati vsaj 1/2 ure ali več. Ne bo nič narobe.

Na pomokanem prtu razvaljamo testo na približno 2 mm debelo. Z okroglim modelčkom (za krofe) izrezujemo kroge na katere damo nadev. Kroge preganemo na pol in jih z vilico stisnemo skupaj. Treba je kar dobro pritisniti, drugače nadev lahko uhaja ven.

Ostanek testa potem še tolikokrat razvaljamo, da nam ga zmanjka.

Piškote naložimo na pekač, obložen s peki papirjem in jih pečemo od 15 - 20 minut na 200 stopinjah.

Po želji se jih potrese s sladkorjem v prahu.

Opombe

Testa za piškote pride kar veliko, tako, da ga dam najprej na polovico in potem vsakega posebej do konca porabim. Model za krofe ima premer 8 cm.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

Tashika

kuha že od: 2.5.2006

Št. objav: 5

Objavljeno 24.9.2006 ob 11:01

Zelo dobro in preikušeno!!!

uporabno

_pikica_

kuha že od: 1.9.2006

Št. objav: 208

Objavljeno 24.9.2006 ob 11:53

tudi meni je zelo dobro.le margarine dam manj,za filo pa uporabim lešnikovo kremo

uporabno

kepca

kuha že od: 6.9.2006

Št. objav: 93

Objavljeno 24.9.2006 ob 17:46

smo jih v petek pekle jaz in tri hčerkice namesto kisle smetane smo dale sladko odllični piškoti

uporabno

gogad

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 24.9.2006 ob 18:31

Ta recept imam pod imenom žepki,velikokrat preiskušen.Kupila sem si celo modelček ampak so veliko lepši ,če jih stisnem z vilico

lp goga

uporabno

limonca26

kuha že od: 23.7.2006

Št. objav: 304

Objavljeno 24.9.2006 ob 19:54

Ta recept sem že preizkusila. Ocena 5. Če pa slučajno nimate kisle smetane, je pa tudi jogurt dober.

uporabno

Dragička

kuha že od: 9.12.2003

Št. objav: 8697

Objavljeno 24.9.2006 ob 19:55

Kaj to ni pomota z imenom "medvedove šape", pa tudi slikica ni taprava. Kot jaz vem, je to modelček za žepke, šape so pa čisto nekaj drugega.

Pa brez zamere.

Pozdravček!

uporabno

Loni

kuha že od: 12.12.2001

Št. objav: 7859

Objavljeno 25.9.2006 ob 9:13

Dragička, a misliš na te?

http://kulinarika.net/baze/recept.asp?kategorija=sl

uporabno

marijak

kuha že od: 23.9.2005

Št. objav: 42

Objavljeno 25.9.2006 ob 9:54

Ta recept je bolj poznan pod imenom "Žepki". Sama pri peki margarino nadomestim z rastlinsko maščobo - piškoti so še bolj rahli in krhki.

uporabno

antonija8

kuha že od: 13.12.2005

Št. objav: 325

Objavljeno 25.9.2006 ob 10:59

To je že zelo star recept. Jaz namesto kisle smetane uporabljam jogurt. Nadevi pa so lahko različni. Tudi mesni, sirovi , z šunko. Glede zahtevnosti pa mislim , da je tri pretirana.

Pozdrav, antonija

uporabno

Dragička

kuha že od: 9.12.2003

Št. objav: 8697

Objavljeno 25.9.2006 ob 13:31

Loni, prav imaš, to so "medvedje šape".

Pozdravček!

uporabno

preberi več

Število mnenj: 31, prikazujem mnenja od 1 do 10

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!